[台南美食] 沺欣商行水餃麵攤 – 店名很難念的大顆水餃專賣店！

阿青的國語小教室來了！這家沺欣商行的「沺」念做(ㄊㄧㄢˊ)，也不知道這家店名是不是字太特別，所以位於很熱門區域卻沒人介紹過，這次阿青剛好路過發現這家，於是來吃吃看看這家麵店兼水餃店。

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這家沒有菜單，他們的菜單就是直接對攤子上的牌子上點餐，賣的東西都還滿常見的，不過阿青發現這家有賣豬腳！這讓愛吃豬腳的阿青感到非常開心。

他們最有自信的就是大顆的手工水餃，而且光是口味就有五種招牌蔥肉餃、韭菜餃、高麗菜水餃、金門酸白菜餃和素食水餃。

阿青也點了他們的招牌蔥肉餃和愛吃的豬腳，光看這個水餃的大小就覺得很厲害，也難怪店家對他們的水餃很有自信。

▼『招牌蔥肉餃』＄５５
這家的水餃真的超巨，但是平均下來一顆要５。５元以台南來說價格偏高，也讓阿青好奇這個水餃的品質如何。

手工水餃的皮是屬於厚皮，口感夠厚又Q是喜歡吃厚皮水餃的人會很愛，而且外皮相當水潤入口很滑順。

裡面的蔥肉內餡吃起來重口味，有點很像是在吃真正的蔥肉餅，有肉汁有蔥香可說是都有兼顧到，就算水餃價格偏高但阿青覺得還滿值得！

▼『肉燥飯』＄２０
一大碗鐵碗的肉燥飯只要２０相當划算，光看外表可以知道這肉燥飯跟一般台南的肉燥飯不太一樣。

整體吃起來滷汁稍嫌不夠，而且因為都是瘦肉油潤感就少了點，所以整碗吃下來偏柴相對不順口。

▼『滷豬腳』＄５０
阿青難得發現有賣滷豬腳的麵店，對於喜歡吃豬腳的人看到一定要點！一份滷豬腳的份量也很多。

豬腳燉煮過後口感不會太爛，吃起來有微微的醬香，但整體吃起來沒有太驚豔算是中規中矩。

▼『餛飩湯』＄３０
湯頭很有味道，最特別的是加了少許的榨菜，所以喝起來相當濃醇夠味。

阿青發現這家餛飩外皮的很大一片，但阿青發現餛飩外皮很厚卻又很柔順，咬到裡面內餡鮮度夠，也有稍微醃過後味道還不錯。

這家有特別字的沺欣商行水餃麵攤在網路上的資訊真的不多，可能是他們的水餃價格偏高也有關，不過現代人其實很多人都很捨得花錢吃好料！這家水餃雖然比較高價，但是品質完全有跟上這個價錢，喜歡吃水餃的人一定要來吃吃看！

【沺欣商行水餃麵攤】
地址：台南市中西區尊王路127號

時間：每日11:00-20:00

電話：(06)2257507