在台南有一種美食是美味的保證那就是客人很多的老店，因為台南的人很挑嘴可以開很久都有一定的水準，清珍鴨肉焿在台南已經開40年，每天還是有滿滿的人潮，大家來這邊吃他們的鴨肉一定會秒懂他們受歡迎的原因，這家也是阿青在台南最喜歡的鴨肉店。

大家吃過蒜頭飯嗎？其實全台有賣蒜頭飯的地方真的屈指可數，阿青這次居然在阿興虱目魚發現這神秘的美味蒜頭飯，親眼看到蒜頭飯上桌真的令人感動，因為實在太少見了啦～沒有吃過蒜頭飯的朋友一定要來吃吃看。

位於萬昌街轉角有間日式裝潢的店鋪，因為這裡展示很多特別的食材，阿青經過的時候都以為是滷味店，後來才知道這是２０年的甜不辣老店語言世家來這裡開店面了！跟市場不一樣的是，一農也可以直接買到最新鮮的甜不辣，還可以吃到現炸的甜不辣，吃到熱騰騰地甜不辣真的超享受！

記得以前下午最喜歡吃蚵嗲當下午茶，可是現在賣的地方越來越少，阿青發現這家位於後營開業20年的蚵嗲老店後營蚵嗲，從原本的小攤子也因為超高人氣已經開成店面啦！

這次阿青到了南區路邊發現一家蔥油餅，而且這家居然是素食蔥油餅相當少見，跟老闆娘聊天才知道她們已經開了快10年，可見味道相當得棒。 看攤子外觀的菜單可以知道主要是賣蔥油餅、炸餛飩和紅茶。

這次阿青跟朋友聚餐，朋友特別帶我到他們的私藏鮮魚店用餐，其實魚湯店很多~阿青也想看看這家有什麼特別的。

要說到台南人的下午茶的話，那一定不能忘記黑輪米血，這次阿青特別來大武街找黑輪攤，結果還沒轉進巷子時，居然就先聞到了烤黑輪香腸的香味了！

台南人的豐富早餐首選就是牛肉湯和鹹粥，這次要介紹得是晚上還有開的鹹粥，雖然是晚上但是魚的新鮮度還是非常高，而且阿忠在赤崁樓旁開店數十年，建立了很棒的口碑。