[台南美食] 大武街黑輪 – 還沒進巷子就能聞到炭烤香味的古早味黑輪攤

要說到台南人的下午茶的話，那一定不能忘記黑輪米血，這次阿青特別來大武街找黑輪攤，結果還沒轉進巷子時，居然就先聞到了烤黑輪香腸的香味了！

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他們的品項都有列出來，而且價目也很清楚，價格非常平實~點一大盤也不用擔心喔！

攤子的牆壁也有價格表跟電話還有營業時間。

每到下午這裡的客人就很多，所以老闆一直很專心在烤東西，烤爐上有香腸、大腸、甜不辣和黑輪。

烤爐旁邊是放關東煮的鍋子，滿滿關東煮放在一起感覺就很熱鬧，夾好後就交給老闆，盛湯就自己來囉！

上菜了~老闆會把剛剛點的關東煮跟烤大腸香腸放在碗裡端過來。

吃關東煮一定要加醬油膏跟辣椒醬～台南特有甜甜的醬油膏跟辣椒醬跟關東煮真的好對味。

香腸烤後一上桌香味四溢，而且店家的香腸的肥肉不會過少所以很滑順，整體吃起來不會過鹹卻很有味道。

黑輪怎麼這麼大一根啊~ 這家黑輪攤真的是真材實料啊！

泡過關東煮的黑輪吸飽湯汁，吃起來很濕潤還帶有Ｑ勁，很久沒吃到這麼真材實料黑輪了～

他們湯頭除了融合大骨湯還有黑輪的精華，還有在台灣的黑輪攤很少見味噌的味道。

蘿蔔也是吃關東煮必點的美味，阿青先把蘿蔔沾滿辣椒醬來增添風味。

蘿蔔裡面吸滿關東煮湯汁的美味，一咬下就噴汁！

吃到後面又覺得蘿蔔變乾了，於是又把蘿蔔放進湯裡，吸滿湯汁後又繼續享用了！

一般黑輪攤的貢丸都差不多，所以阿青不常點貢丸，但是店家的貢丸非常大顆外型也大不相同，很吸引阿青的目光。

貢丸的內餡超～級～扎～實，咬下去還有香氣，讓阿青想到之前吃過新竹貢丸名店的好吃貢丸。

米血來了～在這個黑輪攤為了維持１０元都會縮小尺寸的現代社會，這種１０元大尺寸米血真的很少見。

泡在湯頭的米血讓米吸飽湯汁，吃下去很有飽足感，也可以沾點醬讓整隻米血更有味道。

大武街黑輪很多品項只要10元但多年尺寸來仍維持當初的大小，新鮮的食材經過烤功還有美味湯頭變身為美味食物，雖然隱身在巷子裡但仍值得專程前往，不愧是＂巷子內＂的美食。

【大武街黑輪】
地址：台南市北區大武街378號

時間：每日13:00-19:00

電話：0930535888