說到王氏魚皮在台南可說是無人不知無人不曉，這裡不管平日或假日都是滿滿的客人，也因為生意很好所以每天進貨的海鮮都會賣光光，也難怪他們的魚湯和各式菜色都這麼新鮮，只能說魚湯好吃的關鍵就是新鮮。

這次阿青跟朋友聚餐，朋友特別帶我到他們的私藏鮮魚店用餐，其實魚湯店很多~阿青也想看看這家有什麼特別的。

台南人的豐富早餐首選就是牛肉湯和鹹粥，這次要介紹得是晚上還有開的鹹粥，雖然是晚上但是魚的新鮮度還是非常高，而且阿忠在赤崁樓旁開店數十年，建立了很棒的口碑。

清晨6點天空微亮，安平的早晨很寧靜也很美，帶有一點寒意很適合來碗熱湯，於是一群人到以螃蟹粥出名的阿美深海鮮魚湯吃早餐。