[高雄美食] 下一鍋水煎包 – 生意好大永遠要等下一鍋出爐才買得到！

這家在地將近５０年的水煎包生意真得超好的！每次經過都有很多人在排隊，即使店員包水煎包的手沒有停過，還是無法滿足滿滿的客人，所以這家就很有自信地叫＂下一鍋水煎包＂，其實常常等下一鍋已經算快了呢！像阿青那天就等了兩三鍋。

從４０年已經默默地接近５０年了呢！下一鍋的威力真的還是不斷延續，永遠都是要等下一鍋啦！

只見店員忙碌地不斷包著大顆的水煎包，每一顆的內餡都相當飽滿。

４０幾年的手藝真得很厲害，包水煎包的速度非常快！

接下來把水煎包在煎台上排滿滿！出爐就可以看到圓胖胖的水煎包出爐了！

在煎的過程中還會淋上一些油，這樣會讓水煎包的外皮變得更焦香。

接下來阿姨就會把水煎包翻過來，這樣才能讓水煎包的兩面均勻受熱。

翻過來的水煎包真得太誘人了啦！光看這個外皮就能感受到水煎包的金黃焦香。

接下來就可以讓白胖的水煎包出爐了！接下來店員就會把一顆顆水煎包裝好。

阿青等了快一個小時終於等到這個水煎包啦！其實店家臨近駁二，阿青就在等待的時間到附近的駁二走走，拿到這個等待已久的水煎包真的超感動得。

光看外皮就覺得酥香，吃下去微微酥口感還不錯。

這家的皮算是偏薄的那種，裡面有滿滿的高麗菜加上一點點肉燥，所以吃起來有滿滿的高麗菜汁，有點肉末會讓水煎包多點層次，因為水煎包的外皮偏薄，所以整顆水煎包吃起來相當溼潤。

因為這家水煎包主要吃得是蔬菜的原味，大家還可以加點他們辣椒醬，吃起來味道會更明顯喔！

厲害得是他們早上跟下午是在不同的地方擺攤，大家可以選擇自己近的地方去喔！

阿青覺得這家的水煎包真得很狂，直接叫做下一鍋！其實阿青覺得吃起來沒有太多驚豔，蔬菜感比較重有點像是吃菜包，整體比較適合喜歡吃高麗菜的人，外皮金黃色但不會太香酥，整體來說也還可以，但不到要排隊一小時的程度，阿青要去找下一家的水煎包了啦！

【下一鍋水煎包】
地址：高雄市苓雅區三多二路(三和市場)
時間：08:00-13:00　（週一公休）
電話：0929817558
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地址：高雄市鹽埕區大禮街24號
時間：14:00-18:30
電話：0915010853