[板橋美食] 雅香石頭火鍋 – 全新二代店的2021年最新菜單和消費方式

雅香石頭火鍋是西門町的經典石頭火鍋店,現在開了新潮的二代店,新潮的外型裡面還有很美的內裝,讓傳統的石頭火鍋也變得非常地新潮,一不注意還以為在義式餐廳,也讓整個用餐體驗升級不少。

雅香沙茶火鍋板橋店消費方式

雖然是二代店,但是走的還是很傳統的消費方式,大家可以到冰箱裡面拿取自己想吃的美食,而且依照用餐完盤子的類型和數量來算錢,這種自助式的消費也是石頭火鍋的魅力。

這邊還有自助的醬料區,這裡必沾的就是他們的黃金沙茶,這可是二代店才有的獨特醬料喔!

雅香沙茶火鍋板橋店菜單MENU

這邊可以看到基本開鍋費用是$100,因為店家會先炒過所以也很合理,還有另外加點的爆香好料可以讓火鍋變得更香,另外還有各種單點的高品質肉品。

雅香沙茶火鍋板橋店菜單MENU 雅香沙茶火鍋板橋店菜單MENU 雅香沙茶火鍋板橋店菜單MENU 雅香沙茶火鍋板橋店菜單MENU

這裡就是炒料有蒜苗、大白菜、香菇和魷魚還專用的炒肉,這些都是讓石頭火鍋美味的關鍵。

把火鍋熱過以後,店員會把蔥、蒜頭和魷魚到石頭火鍋裡面炒過。

炒的過程就能感受到滿滿的香氣,這就是石頭火鍋最厲害的魅力。

然後加入肉片下去炒過會讓鍋底帶著肉香味。

接下來放入大白菜來增添蔬菜的鮮甜味,這也是外面石頭火鍋比較少見的手法。

接下來放入湯頭後就完成石頭火鍋啦!接下來阿青迫不及待地把整桌的美味食材放進石頭火鍋涮過,好好享受石頭火鍋的香氣。

▼『雅香上選豬(8oz)』$149
第一步步驟可以把剛剛炒過的豬肉放進火鍋,讓湯頭繼續吸收豬肉的香氣,而且也可以一開始就吃到美味的肉片。

▼『美國翼板牛(5oz)』$469
阿青發現雅香雖然是以石頭火鍋為主,但他們的食材鮮度完全不輸高級火鍋店,像是翼板牛就有大理石紋路,涮一下就能吃到鮮甜的油脂。

▼『西班牙伊比利豬(5oz)』$499
伊比利豬吃起來相當脆口,涮過香濃的石頭火鍋讓肉片變得超有香氣。

▼『美國低脂牛(5oz)』$249
這款牛肉的油脂比較少,主要吃起來有很柔軟的肉質,放到嘴邊就能滑進嘴裡。

這裡的蝦仁漿居然裡面還可以看到大塊的蝦仁,煮過後外面的魚漿鮮甜還能咬到裡面Q彈的蝦肉,這也是阿青覺得在自助區必拿的食材。

老店石頭火鍋翻新!有沒有人跟阿青一樣愛吃石頭火鍋,雅香石頭火鍋在各方面全面升級成二代店,走進去可以看到復古又潮流的裝潢,店家會先在火鍋裡面加上各種炒料,炒的過程香噴噴這就是石頭火鍋魅力,再淋上湯底讓整個火鍋比一般火鍋要香,每樣火鍋好料今天石頭火鍋洗禮以後更好吃,老牌石頭火鍋升級有感難怪經過都是滿滿的人啦!

【雅香石頭火鍋 板橋店】
地址:新北市板橋區民權路65號

捷運:板橋站1號出口

時間:每日17:00-03:00

電話:(02)29607698

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