客燒Izakaya – 新開的台中西屯區居酒屋！專賣超美味串燒還各式美味料理，大口喝酒大口吃肉最滿足！

發現新開賣的西屯區居酒屋啦！客燒Izakaya的外觀是工業風和日式風格的結合，讓整家居酒屋帶出很典雅沉穩的感覺，裡面透著黃色的光吸引人們想要走進去。

一走進去就可以感受到滿滿的溫度，從透明的玻璃還可以看到師傅正在製作燒烤和西屯日式料理。真的就好像來到了日本的感覺。

大家也可以坐在板前邊享用熱騰騰的料理，邊看著師傅專業的手法真的很享受。

客燒Izakaya菜單MENU

第一頁是飲品類，來居酒屋就是要喝酒才過癮～大家想找西屯區居酒屋或西屯居酒屋來客燒就對了！這裡還可以同時吃到美味的西屯日式料理。

湯鍋物、炸物、串燒、刺身、甜品、一品、食膳、前菜和手卷，真的是很多樣化的選擇。

在上菜之前還會招待鮮脆的高麗菜。

沾點數十種香料熬製而成的蒜泥醬還滿夠味的，第一次看到這種前菜真的是全新的體驗。

熱騰騰的串燒和菜餚上桌啦！所有的菜餚光看就覺得很精緻美味，也難怪客燒剛開業就會吸引到很多人的注意，不管是晚餐還是宵夜來這邊吃都是很棒的享受。

▼『番茄沙拉』$100

先來吃個爽口的番茄沙拉吧！一整顆番茄經過經過剝皮醃製過後看起來就很水潤。

涼爽的番茄沙拉吃的到番茄本身的原味，加上料理的手法讓整顆番茄多汁到不行，就好像喝了一杯果汁。

一整排的串燒看起來也太好吃了吧~尤其放在漂亮的日式器皿給人一秒到日本的感覺。也難怪剛開業就是人氣的西屯區居酒屋。

▼『雞翅』$55

第一次看到雞翅以這樣的方式呈現，客燒用鹽燒的方式帶出雞肉更多的香氣，根本就是另一種等級的雞翅啊！

▼『牛肋串』$180(2串)

牛肋串吃的到牛肋本身的軟Ｑ口感，適合咀嚼控的朋友們！

▼『伊比利豬松坂』$160(2串)

高級的伊比利豬松坂也做成串燒啦！伊比利豬的特色是毫無腥味，難怪這個伊比利豬松坂吃起來不像普通的豬肉，神一般的豬肉拿來做串燒好好吃！

▼『雞腳筋』$100(3串)

第一次看到串燒有雞腳筋！吃起來軟嫩軟嫩的口感真的好特別。

▼『生牛肉』$280

生牛肉也是很特別的西屯日式料理，上面還撒了蔥花和蒜片光看就覺得很特別，就好像花瓣在桌上散開了！快點來吃這家西屯區居酒屋。

要吃的時候記得把上面的溫泉蛋戳破，讓滿滿的蛋液可以流出來！

吃生牛肉的時候可以沾滿滿的蛋液，醬汁吃起來酸甜酸甜非常開胃！柔嫩又滑溜的牛肉一入口就溜到肚子裡了！

▼『塔香酒蒸蛤礪』$280

特別選用大顆的蛤礪一上桌就能聞到香噴噴的香氣！而且蛤礪還用酒下去蒸煮會引出更多的香氣。

每一顆蛤礪的都相當肥美，蛤礪吸飽了滿滿的湯汁吃起來更過癮！愛吃蛤礪的人怎麼能錯過。

▼『惠比壽啤酒』$160

來居酒屋就是要大口吃肉大口喝酒！客燒還特別販賣惠比壽啤酒，喝起來有著滿滿的啤酒香氣卻不會膩口，是阿青心中很厲害的啤酒！

▼『蜂蜜檸檬沙瓦/氣泡引』$110

喝酒的朋友可以選沙瓦，不喝酒的朋友可以選氣泡飲，讓大家都可以喝到自己喜歡的飲品啦！

▼『比目魚丼』$160

比目魚丼也是客燒的得意西屯日式料理~跟想像中的丼飯不太一樣。這只有在這家西屯區居酒屋吃的到。

在醋飯上放了炙燒過後的比目魚，上面還有嗶嗶啵啵的鮭魚卵，吃起來整體感十足，而且鹹甜鹹甜的醬汁非常順口。

▼『剝皮辣椒豬五花』$100

本來以為這又是外面那種甜而不辣的那種剝皮辣椒，沒想到客燒的剝皮辣椒豬五花吃起來真的香辣十足非常過癮！

▼『雞生蠔串』$80

雞生蠔是雞很特別的部位，因為吃起來軟嫩又多汁像生蠔而得名，其實阿青也是第一次吃到這個雞生蠔，口感帶點軟嫩真的很特別。

▼『炸紫蘇蝦』$180

用紫蘇把蝦子捲起來炸過真的好美，旁邊還會附加蘿蔔泥來搭配。

炸紫蘇蝦沾點甜甜的蘿蔔醬汁，吃起來甜甜地很順口，整體吃起來有明顯紫蘇香氣，讓蝦子多了點淡雅的氣質，原來炸物也能這麼清爽。

▼『雞佛串』$100

補一下吧！把營養滿滿的雞佛烤過後吃起來就不會太水，對於不太敢吃雞佛的朋友也敢吃喔！

▼『炸花生甜串』$90

身為人氣的西屯區居酒屋除了有鹹的串燒，居然也有甜的串燒！一塊塊的花生下面有滿滿的黑糖醬，上面還灑了超多的黃豆粉。

炸過的麻糬吃起來外面很酥香，沾了滿滿的黑糖醬汁和花生粉，大口吃下真的甜香味十足，阿青最愛炸花生甜串的酥香外皮。

客燒是新開的西屯區居酒屋，一走進就可以感受到溫暖的日式氣氛，讓人可以好好享用西屯日式料理，每一串現烤的串燒感覺出用心，還有多種料理也讓人覺得相當精緻，而且還開到凌晨真的很方便，喜歡吃居酒屋的人怎麼能錯過這家好店！

客燒 Izakaya 店家資訊-地址、電話和營業時間

地址：台中市西屯區精明路11號

時間：每日17:30 – 凌晨00:30

電話：04-23269958

粉絲團：客燒Izakaya粉絲團

Instagram：客燒Izakaya Instagram