阿青的玩樂日記

極上和食之旅由此開始，來到旭集，你就走進了一家家高級料亭。邀請了京都的細膩禪意；空運來東京的時尚講究；引進大阪的豪邁不拘；進一步融合台灣當令的鮮美。嚴選的新鮮旬味，帶來海洋、季風與土地的美味。料理人的自慢堅持，以「一期一會」信念，創造出口中驚嘆的瞬間。九大和食名店區，帶給你全感官的饗宴。極致的款待你，享用未曾享受過，極上料亭的千百種滋味！

THE CARGO茶屋是正興街的超美茶屋，只要來台南中西區正興街來逛過的朋友一定都會注意到這家茶屋，因為玻璃屋的外型在熱鬧的正興街就好像獨特的夢幻空間相當地吸引路過的人，其實這家店是一家茶屋而且也是一家蛋糕店喔！老闆本身是台灣原生高山茶的專家，想要開一家茶屋推廣台灣茶和台灣茶成的甜點，他們的茶葉兼顧品質丶價位及茶香特色並建立完整產品履歷，快點跟著茶香一起走進THE CARGO茶屋吧！

台南有一家很特別的食堂安佳台越食堂，老闆傳承老奶奶眷村的廚藝，而老闆娘是遠嫁到台灣越南籍新娘，所以在這邊可以同時吃到台式和越式料理，重點是每一種都很用心，想要吃台式越式通通都有啦！

沓沓吃飯(ㄊㄚˋㄊㄚˋ吃飯)是一家很特別的台南家庭料理，他們的名字取自主廚的第一隻貓兒子「沓沓」，主廚本身就是台南人，平常會在台南吃盡美食和觀察各式各樣的在地食材，加上平常也喜歡煮菜招待朋友們，現在開始會不定時開單分享給想吃的人，其實阿青也是朋友介紹才知道這個品牌，平常就喜歡溫暖家庭料理的阿青也特別帶了他們的料理調理包回來要跟家人分享啦！

台中各區都有很厲害的火鍋店，而且也是火鍋很密集的縣市，還有很多有名的火鍋店，可見於台中人愛吃過的風氣，我們這篇收集了台中各區的必吃特色火鍋，讓大家每天都有美味的火鍋可以吃啦！

甜玉軒是台南在地的果醬品牌，因為他們獲得2023年英國果醬大賽金牌獎！真的太厲害啦～根本台南之光，而且本來他們是以為宅配為主的果醬品牌，現在除了宅配以外，還在辻間創生聚落開了實體店，讓大家可以更接近這個果醬銀品牌啦!

一口暖心麵，一味回甘茶，在這越簡單越難被說服的年代，靜佇城裡街邊，以香氣癮誘，誠心邀你回家吃麵。乾拌麵的靈魂是醬汁，而墨汁就好比我們乾拌麵的醬汁，古代經由磨墨研磨出墨汁不同的濃淡深淺，就好比師傅翻炒提煉出醬汁的酸甜苦辣。

嗦粉大軍(湖南米粉)是台南獨特的湖南米粉專賣店！湖南的米粉跟螺獅粉差不多，但吃起來更滑更Q！而且因為老闆娘本身就是湖南人，所以就把這種獨特的湖南味帶給大家啦~阿青也是第一次看到這種獨特的湖南米粉，讓阿青覺得真的很特別趕緊來吃吃看，喜歡吃點不同又喜歡吃辣的朋友一定要來吃這家！

大家有聽過等等燒嗎？這是士林夜市一種獨特的甜點，等等燒有著特別的形狀，這種形狀更容易包住滿滿的內餡，雖然外型有點像是銅鑼燒，但是老闆強調他們不是銅鑼燒，這麼特別的甜點真的值得來看看啦！

美珍香創始人張瑞意老先生在1933年開始沿街兜售肉乾。他用傳統方法醃製、燒烤肉乾，在各傳統節慶會上都能吃到這美味食品。美珍香已有超過八十年的歷史，經驗之豐富使其成為肉乾飲食業中的佼佼者，目前我們的產品有肉乾、肉鬆、臘腸、魷魚絲等。傳統的行業不一定停滯不前、墨守成規的，美珍香就證明了這一點。