台南阿青的部落格

台南有家很特別的燒烤店貓野嫩間食酌坊，為什麼阿青說是特別呢？因為這裡是預約制！也就是用餐之前要先跟老闆說人數，預算分成700/人、900/人、1200/人，再由老闆決定出餐的料理，是台南很少見的預約制料理，而且這裡全部的料理都是燒烤，這家就位於台南市中西區郡西路146號旁的巷子，如下圖的右手巷子走進去就對了。

現代人吃得比較油膩，有時候就想要吃吃健康的食物，這家在成大商圈裡面的韻菓釀就是訴求讓大家吃得健康， 【韻菓釀】 地址：台南市東區育樂街198號 時間：11:00-20:00 (週日公休) 電話：(06)2007289

串炸通常是日本料理才會出現的單品，串炸就是用嚴選的食材然後再用特別的炸法，最後再沾點每個店家獨特的醬汁，就是享用串炸最完整的方式，其實是看似簡單卻不簡單的美食，現在台南也有職人開設串炸專賣店福吉串炸啦！

大家有吃過美式壽司嗎？阿青這次在赤崁樓附近找到一家美式壽司專賣店捲捲米Sushi Bar美式壽司，而到底什麼是美式壽司呢？像一般大家吃到的日本壽司主要是以生魚、芥末和醋飯做成壽司，而美式壽司是當初是為了符合西方人口味而做出的壽司，所以會出現炸物、酪梨和起司之類的食材，也跟日本壽司做出很大的區別。

像山一樣的牛肉飯居然不用百元！這家只賣一樣東西就是牛肉飯，而且只要$50就能吃到滿滿肉的牛肉飯，還有雞湯喝到飽，簡直是愛吃牛肉人的天堂。

米腸歐巴開店了！老闆有帥氣的外表早期以餐車的方式出現在台南，馬上風靡萬千少女前往購買，那時候單只賣單一產品＂炙燒米腸＂，現在他把招牌的手工米腸再加上更多菜色以店面的方式呈現啦！

一到週末總是人潮滿滿的國華街，其實裡面有一個台南傳統市場"大菜市"，裡面除了有很多布莊還有厲害的小吃，這次阿青要介紹大菜市裡面的香香老師私房菜可是超人氣便當店，其實這家店面不大，內用的桌椅也只有圍著爐台的座位還有靠牆的幾個座位，但靠著澎湃的便當菜色而在台南人氣滿滿，如果大家太晚來買～便當就沒有喔！

阿杰蛋餅是台南很有名的蛋餅店，阿青每次經過都很多人，現在搬到一個場所非常大的地方，把阿杰的部首拆開變成耳可木火，聽說新場所相當舒服，所以阿青特別來看看，果然從進門就看到偌大的櫃台，還有很多工作人員忙裡忙出，看著一家店變得這麼大間，其實也能讓人感受到阿杰努力的成果。

夕遊-台灣鹽博物館是以鹽為主題的博物館，而且占地相當龐大，外觀也相當壯麗，共有三層樓詳細地介紹鹽，大家每天都要吃鹽，但是鹽到底有什麼用處呢?這也是最新的活動『漬在生活｜體鹽百態，鹽漬物生活展』所要探討，其實鹽可以拿來鹽漬食物甚至是做成飲料，接下來就跟著阿青的腳步走進鹽博物館好好體驗這次的生活展吧～

記得小時候最喜歡的就是去牛排館吃牛排，那火燙燙的鐵板不斷地噴出香氣，是阿青小時候最美的回憶，長大以後也會吃鐵板牛排回憶這美味，這次要介紹的就是大家喜歡的那種傳統牛排館二煮廚牛排館，但餐廳相當得乾淨明亮還有冷氣開放，是可以讓人舒服用餐的地方。