[台南美食] 幸福味烘焙屋 – 想吃記得要預訂！住宅區裡的低調甜點工作室

阿青今天要介紹的是一家工作室甜點，至於為什麼阿青會發現這家呢？因為這家幸福味烘焙偶爾會在市集出現，所以阿青也在市集巧遇這家美味的甜點工作室，而且他們每次在市集的甜點都不太一樣，阿青吃過幾次都覺得滿好吃的，大家想吃也可以預訂後到工作室拿取喔！

阿青今天也買了不少甜點要跟家人朋友一起享用，幸福味烘焙屋的甜點也都相當漂亮，每一款甜點都能感受到他們的用心，也難怪店名叫做幸福味，原來是吃了會有幸福的感覺。

▼『檸檬塔』＄９０
吃一家甜點一定要從他們的檸檬塔開始吃起，這款檸檬塔表面還加了吉力丁增加光澤和滑度。

塔殼吃起來酥香不軟爛，檸檬塔內餡的酸度算是介於中間，所以喜歡酸味又不會喜歡過酸的人會喜歡，吉利丁也巧妙地增加Q滑度，是入口很滑順的檸檬塔喔！

喜歡吃千層的朋友有福了！這家除了美味的蛋糕還有很多款厲害的千層，他們的千層吃起來口感介於滑嫩跟有口感之間，夾層還會夾上些許鮮奶油增加增加滑嫩度，整體又不會太甜，所以吃一整塊會覺得很幸福喔！

▼『楓糖栗子千層』＄１２０
從最上層到中層甚至最下層都有滿滿的栗子泥，一入口就有栗子的明顯香氣，比較特別是還能吃到萊姆酒的香氣，整塊千層的栗子美味感相當明顯，所以是栗子控不能錯過！

▼『提拉米蘇千層』＄１４０
沒想到千層也有提拉米蘇，一吃下去同時有千層和提拉米蘇美味，裡面的可可粉、手指餅乾和特調咖啡酒很和諧，不會有哪種過重的感覺，阿青千層的做法也讓提拉米蘇變得沒這麼無聊喔！

▼『酒釀櫻桃生巧克力』＄１３０
喜歡吃生巧克力的一定會愛上這款，因為這款可說是從裡到外都是滿滿的巧克力！就好像吃進整塊巧克力般的過癮。

本身的巧克力就有苦甜很有內涵，而且切開後就會開始有點融化，這表示裡面的巧克力比例很高！而且酒釀櫻桃讓巧克力帶點酒香，而且阿青覺得這款巧克力也不會太苦，讓人覺得很巧克力又很順口喔！

▼『鮮奶焦糖布丁』＄４５
來這邊一定要來顆他們的布丁，滿滿的鮮奶香氣是他們的賣點。

整顆布丁偏向Q彈的口感，裡面還加了香草籽增添美味，阿青挖到下面的焦糖發現很香，記得用布丁沾著焦糖會更好吃喔！

▼『伯爵奶茶布丁』＄５０
除了鮮奶布丁還有伯爵奶茶布丁可以選擇，重點是他們的伯爵茶布丁的味道很有誠意，打開蓋子就能聞到茶香喔！

喜歡喝茶的朋友要點這個，布丁體本身就很有伯爵茶香，一入口就能感受到濃濃的茶香，這味道好像在喝一杯熱伯爵茶般的厲害。

需要大蛋糕的朋友也可以考慮他們的訂製蛋糕。

自由發揮蛋糕6吋
蛋糕體：蜂蜜、抹茶、咖啡、伯爵奶茶、巧克力、香草（選1）
夾層：抹茶、栗子、布丁、鹽之花焦糖、巧克力、芋頭、新鮮水果、現熬果醬、原味（可以選2或1）
淋醬：抹茶、鹽之花焦糖、巧克力、不淋醬（選1）

一打開蛋糕盒真的太驚艷了！外面的鮮奶油塗的相當均勻很典雅，可以看出甜點師對自己的龜毛要求，只能說這款蛋糕質感一百分！

完全不甜的軟嫩海綿蛋糕還夾著Q軟的布丁，重點是鮮奶油相當滑順卻又不膩口，就算吃完一大塊也很可以，會讓人想會想要一直吃個不停。

他們的工作室就在東區的裕和路，想吃的朋友除了可以到市集購買，也可以來工作室取貨。

這家甜點工作室的外觀不算太明顯，要不是阿青有在市集遇到他們，還真的不知道在低調的住宅區裡面有一家這麼厲害的甜點工作室，大家想吃的話就先預訂在去取貨就可以，訂購滿額他們也有送貨到府的服務，想吃美味甜點的就快點聯絡他們吧！

【幸福味烘焙屋】
地址：台南市東區裕和路310號 (預訂取貨)　還有市集

時間：預約時間

官方LINE：@uwa1685j

電話：0936037582

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