[嘉義美食] 京站永春湯包麵館 – 現點現包！鮮美蟹黃的湯包和牽絲的起司湯包

據說嘉義有家很厲害的湯包店京站永春湯包麵館，也是很多人來嘉義都指定會吃的一家湯包店，走到門口就會看到一爐爐蒸籠不斷炊蒸的湯包，讓喜歡吃湯包的人就會循著香氣走進來。

京站永春湯包麵館在嘉義已經是湯包老店，靠的除了美味的餐點，還有他們對健康不打折扣的堅持，像是豬油都是他們自製也避過黑心油的風波，而且用的高湯也都是自己熬煮，不泡藥水的蝦仁也是良心的保證。

這家最特別的就是客人點餐後才開始現包，是希望能讓客人吃到最新鮮的湯包，師傅的手法熟練動作很快，包完後就會馬上拿去蒸籠炊蒸，從我們點餐後到出餐很快就上桌喔！

來這家當然就是要吃湯包啦！主要分成蟹黃、絲瓜、起司和鮮肉湯包，喜歡吃湯包的朋友真的都會想要來上一籠！其實這裡也有好吃的飯類和麵類，絕對能滿足所有人的需求啦！

阿青的餐點都上桌了！來這邊不點上兩籠湯包真的對不起自己啊～雖然好想每種口味都點，但是還是要留點胃吃麵，因為他們的麵也好吃喔！

▼『蟹黃鮮蝦湯包』$140
一上桌從外表就可以感受到那吹彈口破的外皮，裡面還有著滿滿湯汁，鮮蝦跟蟹黃好像迫不及待要衝出來的感覺，讓人想要快點享用。

這家的湯包皮帶點Q度，最重要的豬肉內餡鮮度超高，裡面那鮮美的肉汁讓人咬下湯包還會噴汁，而且裡面包的是真材實料的蟹黃，沒想到湯包有滿滿蟹香味好厲害，也難怪這款是他們的招牌湯包。

因為店家標榜是使用手剝的不泡藥水蝦仁，讓人會想要吃吃看他們的蝦仁湯包，原來湯包會露出蝦尾巴完全不是效果，而是蝦仁的大小實在很大塊簡直包不進湯包，Ｑ彈的蝦仁跟著豬肉內餡有種吃海陸大餐的快感，還有股香香的胡椒味相當特別。

▼『起司湯包』$110
阿青還是第一次看到有包起司的湯包，現代人真的很喜歡吃起司，而阿青也不例外！這樣的土洋結合著實令人好奇味道如何。

發現裡面真的有濃濃的起司，起司經過炊蒸還會適度的融化來包住豬肉內餡，吃下同時有奶香跟肉香雙重滿足，吃過這款湯包就會覺得湯包就是要加起司啊！

而且起司湯包放得起絲毫不手軟，居然可以把起司拉這麼長，起司控看到這款怎麼受的了啦！

▼『滷味』$任選
來麵點店怎麼能不點滷味呢！這裡的滷味很夠味而且是阿青喜歡那種帶有湯汁的熱滷味。

因為是熱滷味所以食材本身還帶有著軟嫩的口感，而且醬汁完全不鹹很清爽，一不小心就會夾光光啦！

▼『麻醬麵』$60
這家的麻醬麵加入不少的肉燥，根本是一般麵店的麻醬麵跟肉燥麵的結合，而且麵條還有拉麵跟意麵可以選擇。

這款麵給的醬汁超多，滿滿的肉燥麻醬因為帶有點勾芡的感覺會緊緊包裹住每根麵條，加上麻醬跟肉醬的香味真的很夠味，會讓人不小心就把麵條吸光光！

▼『鮮蝦餛飩湯』$60
本來只是想要點個餛飩湯來喝湯，沒想到他們的餛飩居然是超巨無霸的餛飩！讓阿青有種撿到寶的感覺。

這個餛飩實在太過份了！一整個比湯匙還大到底是怎麼回事啦！這麼大的餛飩湯真的很少看到，湯頭是大骨熬成的濃郁好喝。

因為店家是湯包的高手，所以餛飩裡的豬肉內餡也鮮美好吃，咬到餛飩外皮相當輕柔好入口，裡面大隻的蝦仁存在感十足，整個餛飩不管是外皮、豬肉內餡和蝦子都是聚無霸等級的啊！

湯包是很多台灣人的愛，而且每個縣市都有屬於自己的超強湯包店，阿青也聽說嘉義就是要吃這家湯包，來吃過以後真的名不虛傳的厲害，而且現點現包的湯包真的是第一次看到！帶有Ｑ度的外皮和多汁的內餡真的是最棒的湯包組合，麵食和滷味那些也都很好吃，喜歡湯包的朋友們來嘉義快來朝聖吧！

【京站永春湯包麵館】
地址：嘉義市西區中興路341號

時間：11:00-20:00　(週日公休)

電話：(05)2813333