台南浮誇燒肉「炭黔燒肉」開到凌晨六點讓你宵夜可以吃到超強燒肉！

炭黔燒肉是台南一家開到凌晨6點的頂級肉品海鮮的超美燒肉店，光是看這個餐廳外觀就知道他們很厲害，這邊可以吃到多種美味的燒烤，還有專人部分代烤超貼心，在台南凌晨6點想要吃燒肉就一定要吃炭黔燒肉啦！

520馨馨唸唸我愛你

炭黔燒肉為讓家中的女神們放鬆壓力，將於5/1-5/31推出寵愛女神月

活動內容
拍拍影片上傳公開（影片內容要大聲說出“我愛你”不限對象）
即可參加A5級傳愛活動
用餐當日於公開平台上傳影片並標注炭黔燒肉
即送A5和牛條肉或 伊比利梅花豬 一份

上傳影片後於官方IG底下留言
還有機會抽A5三品肉盤(價值$2580)

炭黔燒肉用餐環境

炭黔燒肉的用餐環境真的很高級，居然還有舒服的沙發椅可以坐。

想跟朋友聚餐炭黔燒肉也有包廂的選擇，這個包廂真的好高級，阿青覺得拿來宴客也很有面子！

炭黔燒肉 店家資訊-地址、電話和營業時間

阿青今天點的是極致套餐(一套3人份)，光看這些食材就覺得很讚，還有超浮誇的金牛一上桌就噴著乾冰！搭配一整桌豐富的料理真的好厲害。

啤酒買一送一活動

平日週一至週四，不限時段 (節慶日除外)
招待朋友二選一
１．啤酒、梅酒系列全部買一送一
２．飲品續杯半價
真的有夠划算的！阿青也趕快揪朋友一起喝了！

前菜-伊比利小漢堡

可愛的小漢堡裡面包著炸過的伊比利豬漢堡肉，咬下後真的超級多汁喔！

前菜-典藏牛舌佃煮

典藏牛舌佃煮是用吐司搭配佃煮過的典藏牛舌，這樣的搭配真的很少見。

還可以再上面淋上主廚特製的醬汁，牛舌吃起來很有口感帶著有著濃醇的醬香喔！

前餐-鮪魚莎莎珠寶盒

鮪魚莎莎珠寶盒真的有夠夢幻的！裡面有著沙沙醬和生鮪魚，大口咬下可以感受到那滿滿有如大海的滋味。

沙拉-生牛肉甜筒沙拉

生牛肉甜筒沙拉裡面居然還加了生牛肉和生蛋黃，而且是放在甜筒裡面，根本就像是藝術品！

生牛肉甜筒沙拉要吃的時候記得把裡面的內餡和甜筒拌在一起，外面的甜筒相當地酥脆，搭配裡面滑嫩的生牛肉和蛋黃，可說是兩種口感的碰撞感！

沙拉-水乳酪核桃鴨胸沙拉

水乳酪核桃鴨胸沙拉的擺盤超級漂亮，根本就像是一座公園！

小菜-冥泉蜂蜜乳酪

是在一片生菜上面加了乳酪、餅乾和蜂蜜，這個搭配真的很少見。

吃的時候記得捲起來一起吃，生菜很新鮮裡面還有奶香和餅乾香氣！

主食-蒜香鮮蝦拌飯

蒜香鮮蝦拌飯是用石鍋的方式呈現，一上桌拌開的過程真的是香氣四溢呢！

小菜-流心炸蛋

這時候就要拿出流心炸蛋，上面還加了薑片下去炸過難怪這麼香！

因為流心炸蛋是處於半熟的狀態，所以可以戳破讓蛋液徹底地流出和蒜香鮮蝦拌飯做一個完美的搭配喔！

美國特盛熟成牛肉皿

這裡面最浮誇的就是那隻金牛了！還會噴乾冰好厲害，裡面有著牛肉的各個部位，像是紐約客、板腱、極上、翼板肉、肋條和牛五花。

這邊的燒肉都是部分代烤可以感受到滿滿的用心！板腱牛排又稱嫩肩牛排，屬於肩胛骨上方的肉，每頭牛大約只有兩公斤的量很珍貴！

無骨牛小排吃起來有著豐富的油脂，那牛肉的鮮甜油脂感非常地迷人。

牛肋條帶點厚度，吃起來很香Ｑ而帶著牛肉的獨特香氣！

翼板牛排油脂含量均勻，是肩胛部位相對柔軟的，阿青覺得有種入口即化的感覺！

各種燒肉經過專人的精心燒烤後，而且服務人員還會用心地剪開，讓人覺得來炭黔燒肉吃燒烤是極大的享受！

大家還可以把肉片用生菜包起來再搭配泡菜一起吃，這種吃法是有夠美味的啦！

附餐-薄切牛舌

這個牛舌切的厚薄度剛剛好，還會附上鹽蔥喔！

牛舌吃起來口感非常地滑嫩，搭配鹽蔥吃起來鹹香風味十足！

附餐-厚切櫻桃鴨

厚切櫻桃鴨的厚度真的很狂！很少可以在燒烤店看到櫻桃鴨。

厚切櫻桃鴨因為帶著有油脂的鴨皮～～尤其烤過之後有滿滿的鴨香，像阿青這樣喜歡吃鴨肉的朋友一定會喜歡。

小主餐-Ｍ９五花和牛燒肉

這邊的小主餐附的居然是M9五花和牛燒肉~真的太高級了吧！

M9五花和牛燒肉吃起來有著滿滿的油脂，搭配旁邊的昆布鹽吃起來還有海味，真的超高等級呢！

小主餐-A5五花和牛燒肉

A5五花和牛燒肉的肉質真的超好，有如大理石般的肉質好誘人啊~

烤完後的A5五花和牛燒肉還可以搭配一點他們的山葵，吃起來有著山葵的獨特香氣，第一次吃到和牛搭配芥末還滿搭配的！

附餐-松阪雞

松阪雞就是雞頸肉~吃起來很香Q而得名。

松阪雞烤過後真的很香脆，吃起來真的很像松阪豬！

海鮮-魷魚一夜干

這邊的海鮮可一點都不遜色！魷魚一夜干真的超大隻，真的好狂啊～

烤過的魷魚一夜干可以吃到脆口又厚實的肉質，新鮮的魷魚就是烤魷魚最大的根本啦！

海鮮-赤吉魚一夜干

阿青第一次在燒烤店看到赤吉魚，光看就覺得很新鮮！

經過服務人員的巧手燒烤過後，赤吉魚一夜干真的就是居酒屋等級，那個赤吉魚一夜干的肉質真的超讚！

櫛瓜烤過還可以沾點旁邊的蒜香醬吃起來很對味，還有水果玉米吃起來很香甜呢！

甜點-甘納許吉拿棒

這邊的甜點居然可以吃到吉拿棒！上面還撒了肉桂粉超香，重點是旁邊還有甘納許泡芙，巧克力的醬香吃起來超濃醇根本高級甜點店等級！

甜點-地瓜可樂餅

地瓜可樂餅裡面有著熱騰騰的地瓜內餡，外面很酥脆裡面很綿密。

甜點-奶香麻糬吐司

奶香麻糬吐司真的超特別，把吐司加了麻糬炸過後，外面好酥脆裡面還會牽絲喔~

飲品

極致套餐(一套3人份)還可以選擇三杯飲料，這邊的飲料也相當地用心，我們選擇是手標泰式奶茶、彩色繽紛水果茶和藍色狂想雞尾酒，超美的飲品搭配超強燒肉剛剛好！

台南超厲害的頂級燒肉！炭黔燒肉居然開到凌晨６點，想吃燒肉隨時都可以衝來這家，而且部分專人代烤，就是要讓你吃到完美的燒烤，阿青覺得他們的肉質都很讚，還有超多種搭配的副餐和料理，整體吃起來就像是一場豐富到不行的燒肉饗宴！在台南想吃頂級燒肉就來炭黔燒肉吧！

炭黔燒肉 店家資訊-地址、電話和營業時間

線上訂位：炭黔燒肉線上訂位

炭黔燒肉-金華店

地址：台南市南區金華路二段441號
電話：06-263-8007
時間：週一-週五17:00-凌晨06:00；週六、日11:30-15:00；17:00-凌晨06:00
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炭黔燒肉-七賢店

地址：高雄市新興區七賢一路526號
電話：07-236-9797
時間：週一-週五17:00-凌晨06:00；週六、日11:30-15:00；17:00-凌晨06:00