說到嘉義火雞肉飯阿青可說是相當有研究，因為阿青曾經在嘉義念過書，所以也吃過不少的火雞肉飯，阿宏師可說是裡面的名店，畢竟要開店前就可以這麼多人可不容易！而且阿青是平日去的，理論上比較沒有遊客，還可以這麼多人相當厲害。