[台北美食] 大橋頭老牌筒仔米糕 – 登上米其林必比登推薦的50年米糕店！

大橋頭有超多的古早味小吃，其中一家就是大橋頭老牌筒仔米糕，他們除了在地已經５０年，最近更榮獲必比登推薦，讓原本就很高的人氣又高了啦！也讓喜歡筒仔米糕的阿青馬上來享用。

雖然排隊的人很多，但靠著店員的指引和快速的翻桌率讓普通大的店面，其實排隊很快就可以吃到米糕了喔！

大橋頭老牌筒仔米糕菜單

一進門就可以看到菜單，可以看到米糕分為小肥、小瘦、雙肥、雙瘦和大綜合，還有超多種湯品，簡單來說就是米糕配湯這樣簡單又美好的組合。

店員打開蒸籠的瞬間馬上就有米糕香氣撲鼻而來！滿滿的米糕看起來太好吃了。

還有熱騰騰的湯品也是超人氣，因為湯品也是米糕店很重要的一環，大家來這裡都會點碗湯來配。

店內的空間不太大跟一般的店面差不多，店內裡面有滿滿的客人，雖然賣得是小吃但是有開冷氣相當舒服。

牆壁上還可以看到米糕的製作過程，光是這些工序就可以感受到專業感。

因為湯品的種類很多，牆壁上還有各種湯品的示範圖。

熱騰騰的米糕上桌啦！米糕的香氣不斷地撲鼻而來，阿青覺得來這裡真的要吃兩顆米糕才過癮，記得要點碗料滿滿的湯。

來這邊一定要淋上特別的醬汁，淋上以後會變的微酸帶著甜甜的尾韻，也讓米糕變得更有層次好吃，阿青推薦大家必加他們的醬汁。

▼『雙瘦米糕』＄７０
這裡的豬肉放得是高級的松阪豬，所以吃起來口感完全不乾柴，上面除了有肉片還有滷蛋，算是比較豐富的米糕。

大口吃下米糕馬上被米糕的Ｑ彈口感給驚豔，因為加入豬油和油蔥每口都有如肉燥的香氣，阿青覺得這款米糕真的很香。

▼『雙肥米糕』＄７０
所以的雙肥就是兩塊肥肉就放在米糕上去炊蒸，加了肉的米糕會讓美味更有層次！

把肥肉挖下同時跟米粒一起吃會超滑嫩，還帶著肥肉特殊的香氣，阿青覺得肥肉比瘦肉好吃很多！

上面還有一小片滷的超夠味的滷蛋，算是滷得非常透的那種，味道和口感像是吃鐵蛋的感覺。

▼『雙拼湯』＄７５
一撈起來有滿滿的好料，這碗的豬血大塊又滑順，阿青覺得比外面豬血更好吃，蚵仔的新鮮度也還不錯，湯頭因為加了韭菜、酸菜和油蔥酥，所以入口有非常濃厚的味道，這款湯品適合重口味的朋友。

撲鼻的米糕真得太誘人了！一入口就會先被Ｑ彈的口感給吸引，豬油的香氣環繞著米飯每口都是香氣，料滿滿的湯品也是必點，來份米糕再來碗湯品享受美味的必比登美食吧！

【大橋頭老牌筒仔米糕】
地址：台北市大同區延平北路三段41號

時間：每日10:00-18:00

公休：週二公休

電話：(02)25944685