[高雄美食] 東暘烘焙屋 – 高雄必買伴手禮!陳師傅30年老手藝的經典之作

在六合夜市附近有一家知名烘焙屋東暘烘焙屋,這裡有各式烘培美食,因為在這坐鎮的陳師傅已經有30年的經驗,所以做出的烘焙美食絕對是掛保證的好吃。

最近也在店門前開發新的品牌「厚臉皮」,用多年烘培手藝做出厚片吐司絕對是自信才敢推出的!

▼『蔥滿氣勢』$60
看到這個蔥控都要激動了,現烤的厚片咬下很酥脆,上面滿滿的蔥好多汁,加了起司烤過後有種吃焗烤的美妙感。

▼『紅豆戀乳』$60
這裡用得是萬丹紅豆,而且都是烘培屋手炒,所以阿青覺得紅豆香超濃郁,淋上甜的煉乳多了奶香更加分。

讓我們走進店裡逛逛,一進門就能看到各式餅乾和堅果塔。

在這邊能看到各式禮盒,是個很適合挑選伴手禮的地方。

各種禮盒都相當精美。

還有各種禮盒組合,都可以隨客人搭配。

面對門口有一整排的招牌鳳梨酥。

冰櫃裡主要放的是泡芙和飲料。

說到送禮怎麼可以忘了太陽餅,這裡的太陽餅也是他們的得意之作,原來不只台中人很會做太陽餅,高雄人也很會!

黃金蛋黃酥、招牌東暘餅和紅豆麻糬酥。

店家很貼心的提供各種試吃,大家可以吃了滿意再買喔!

這裡的伴手禮一應俱全,全部都是陳師傅的得意之作。

▼『土鳳梨酥/桑椹酥』10入$390

阿青超愛這奶油香的酥皮,入口有如吃到奶油餅乾般的奶香,土鳳梨餡可以吃到鳳梨纖維,吃起來比較天然鳳梨甜不太會酸,蔓越莓則是喜歡莓果香氣不能錯過!

蛋黃酥、東暘餅和紅豆麻糬酥可說是東暘烘焙屋的招牌,也是一般民眾都很喜歡的伴手禮。

▼『黃金蛋黃酥』3入$165
金黃的外表打開就很驚豔,一口咬下能吃到鬆軟的綠豆餡,鹹蛋黃也會帶出綠豆餡甜味,整顆吃完不膩口也不需要喝水喔!

▼『招牌東暘餅』3入$150
陳師傅把中式大餅的元素融入,鹹蛋黃和肥豬肉混和後香味四溢,吃的到豬油的香卻吃不到豬油的膩,讓人有種吃到小型的中式大餅的感覺。

▼『紅豆麻糬酥』3入$165
萬丹低糖紅豆餡表現令阿青印象深刻,因為吃起來有濃濃的紅豆香,加了麻糬增加層次也增加口感,甜甜地優雅感覺就像是中式和菓子呢!

這裡還有賣各式餅乾和堅果塔。

這裡也有賣泡芙!剛從冷藏櫃拿出來的外皮微軟,而且內餡冰涼是最好吃的狀態。

▼『卡士達鮮奶泡芙』$35

裡面填著滿滿不甜膩的卡士達餡,冰涼也充分發揮卡士達的香氣。

▼『巧克力鮮奶泡芙』$35
把鮮奶融入巧克力增添香氣,吃起來滑嫩而且很順口。

▼『紅豆鮮奶泡芙』$35
萬丹紅豆仍然保持吃重角色,裡面還可以看到一顆顆的紅豆,絕對是阿青吃過紅豆香最香的泡芙。

▼『牛軋糖』$200(15顆)
口味有原味、紫地瓜、蔓越莓、巧克力和伯爵茶,這家的牛軋糖吃起來不會太甜很適合現代人口味,帶著微酥口感不黏口,微香的奶味越嚼越香喔!

東暘烘焙屋主打得是各種伴手禮,重點是這裡主打少鹽、 少油、少榶和健康低負擔的烘焙美食,而且客人喜歡的各種組合都能搭配成禮盒,精美的禮盒和健康的美食絕對是送人的不二選擇。

【東暘烘焙屋】
住址:高雄市新興區中山一路181號

時間:13:00-22:00(烘培屋);15:00-20:00(厚臉皮)

公休:週一公休

電話:(07)2852621

網站:https://www.072852621.com

郵件:dongyang181@gamil.com

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