Bubuking鐵牛早餐車－永遠人潮滿滿的台南超酥脆蛋餅店！

台南這家早餐店生意真的超級好！五妃街可說是台南的蛋餅店最多的地方，其中生意最好的早餐店之一就是這家Bubuking鐵牛早餐車，阿青每次經過就會看到很多客人在排隊，這裡賣的是蛋餅、西多士、蘿蔔糕、活力吐司和活力漢堡，光是蛋餅就可以看到各式各樣的特別口味，讓人每一種都想試試看啦！

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Bubuking鐵牛早餐車菜單MENU

這裡的蛋餅份量也太大了吧！再加上表面看起來酥脆的外皮就知道這家不是蓋的，再加上各式各樣的口味，也難怪總是擠滿滿的客人。

▼『台妹蛋餅』$50
這家蛋餅最大的特色就是蛋餅皮相當地酥脆，有點像是在吃蔥油餅的感覺，外層酥香就像是吃蘇打餅的感覺，而台妹蛋餅就是夾了九層塔和豬排的蛋餅，能想出這個品名也讓人莞爾一笑。

阿青發現他們的九層塔因為很新鮮完全沒有腥味，而且豬排很有誠意非常厚度很脆口，豬排真的讓阿青覺得印像深刻，兩種搭配在一起真的是真正的台味，絕對是台灣人會喜歡的口味！

▼『死纏爛打蛋餅$50　＋　熔岩醬$15』
所謂的死纏爛打蛋餅就是雙倍起司蛋餅，蛋餅在煎的過程加的起司絕對不手軟，整塊蛋餅有滿滿的奶香，再淋上熔岩醬上桌會讓人以為是在起司磚～

雙重起司再加上熔岩醬簡直就是起司三重奏！因為除了蛋餅本身加的起司夾的過程會牽絲以外，外面吃到的熔岩起司有著像是乳酪餅般的香氣，這款蛋餅真的會讓起司控徹底瘋狂啦！

▼『花生西多士』$45
外面早餐店少見的西多士，阿青從來沒有在早餐店過西多士，發現這款也是菜單上特別推薦的，剛好同行有喜歡吃西多士的朋友就點來吃吃看。

法國吐司超級軟嫩根本神品，絕對不是你在外面能隨便吃到普通法國吐司，夾了花生醬再煎過會讓花生醬像熔岩流洩而出，整個西多士甜甜地讓你開啟甜甜的一天！

說到蛋餅也是台南人相當喜愛的美食，我朋友開玩笑說在台南開蛋餅店絕對不會倒，但是蛋餅店要賣到永遠都在排隊可就不容易了！這家鐵牛早餐車永遠都是排滿滿的狀態，如果真的中午來可能就已經賣完啦～大份量又酥脆的蛋餅真的很有魅力，怕排隊的朋友就直接打電話預定吧！

【Bubuking鐵牛早餐車】
地址：台南市中西區五妃街307號

時間：07:00-12:30 (週一公休)

電話：0937-663-662