[台南美食] 欣軒堂脆皮車輪餅專賣 – 餡料滿滿還有多種創意口味的脆皮車輪餅

酥脆又特別的車輪餅就在這裡啦！阿青在花園夜市發現一家新開的欣軒堂脆皮車輪餅專賣，本來想說車輪餅都差不多，但是阿青發現他們的口味相當多樣化，而且因應草莓季還推出草莓奶油口味，相當吸引路過的人們，阿青也發現他們的生意很好，快跟著阿青來看看這家車輪餅到底有什麼不同啦！

欣軒堂脆皮車輪餅專賣菜單MENU (花園夜市)

阿青發現看到他們的口味相當多樣化，而且都是相當特別的口味，讓阿青全部都很想試試看啦！

麻糬花生＄２０
Oreo奶油＄２０
波霸奶油＄３０
雙重起司＄３０
馬鈴薯起司培根＄４０
泰式打拋雞(辣)＄４０
鮮蝦大阪燒＄４５
泰泰小公主泰式奶茶＄６５
草莓牛奶＄４５
ＰＳ：買五顆送奶油or花生一顆

欣軒堂脆皮車輪餅專賣菜單MENU (台南市安平區郡平路176號)

因為欣軒堂脆皮車輪餅專賣同時在花園夜市還有郡平路都有販賣，大家注意郡平路賣的是傳統口味跟花園夜市不一樣喔！

看老闆很專注地在煎盤上填滿麵糊，而且生意相當好到手都沒有停過。

這裡最特別的共有三種特色餅皮分別是粉紅(紅麴)、黑色(墨魚粉)和黃色(黃麴)，不同顏色的餅皮光看就覺得厲害。

等餅皮的熟度差不多的時候，老闆就會放上一大匙的餡料。

接下來還會再鋪上老闆獨有的口味，像這款波霸奶油裡面就放了滿滿的波霸，感覺就很像是車輪餅版本的珍珠奶茶啦！

每顆車輪餅的所有餡料都會裝得滿滿，絕對可以讓大家吃得很滿足！

等餡料熱的差不多就可以蓋上車輪餅的餅皮準備出爐，因為這裡的特色之一是脆皮車輪餅，阿青光看煎盤上的車輪餅就覺得很脆口，迫不及待想要快點來份熱熱的脆皮車輪餅啦！

Oreo奶油口味表面還有很多可愛的Oreo外型，這款的外表也讓阿青印象深刻。

欣軒堂脆皮車輪餅專賣的車輪餅相當地大顆，大約是市售的1.5倍大，阿青最愛的是他們酥香外皮就好像在吃煎好的煎餅，重點是完全不乾是阿青最驚艷的地方，重點是要趁熱吃就能吃到脆脆的外皮，喜歡吃脆皮車輪餅的朋友一定會喜歡。

難得可以看到這麼多厲害的口味，阿青當然要多選幾顆來試試看啊！大家看看這些口味完全不是車輪餅的規格，每顆車輪餅根本是正餐的風格啊！

▼『草莓奶油』＄４５
這裡最特別的是有些車輪餅因為餡料太滿，所以店家為了給顧客更好的味覺享受，像這款草莓奶油就會提供盒子讓客人可以帶著吃。

這款草莓奶油盒子打開後，就可以看到滿滿的草莓在綻放，這麼精細的盒子放著好吃的餅皮還有卡士達奶油和滿滿的草莓，讓阿青有種在甜點店吃草莓塔的錯覺啦！

吃這款草莓奶油大口咬下就對了啦！新鮮的草莓搭配不甜不膩的奶香卡士達真的超配，他們的奶油還帶點Ｑ感，所以整顆車輪餅吃起來還有點像在吃草莓奶酪相當特別。

▼『鮮蝦大阪燒』＄４５
沒想到車輪餅也能變身大阪燒，這個口味真得太豪華啦！上面加了蔥花、柴魚和黃芥末還有塗上日式醬汁根本完全呈現經典大阪燒的美味啦！

這款大阪燒可不是外面看到的這麼簡單，裡面居然包了一大隻的蝦仁，這豪華程度直逼真正的大阪燒。

一咬下去會先吃到表面的醬汁香氣，裡面還有綿密的麵體和大蝦，同時有多重層次的口味，是一款完全不輸餐廳大阪燒的大阪燒車輪餅啦！

▼『馬鈴薯起司培根』＄４０
這款光看上面的培根就覺得很厲害，尤其馬鈴薯跟培根的口味真得超配。

大口咬下就會馬上感受到鹹香夠味的大塊培根，最驚艷的是馬鈴薯泥因為加了起司變得非常滑順細膩，阿青特推他們馬鈴薯泥真得好吃。

▼『泰式打拋雞(辣)』＄４０
居然也可以在車輪餅看到泰式口味！而且一份車輪餅裡面就有滿滿的打拋雞，以這個餡料的量來說真的算是很平價！老闆娘是台泰混血兒，所以做出來的打拋雞絕對厲害。

打拋雞本身有很夠味的香料香氣，而且吃起來微辣很順口，裡面的雞肉吃起來相當有口感，簡直可以來碗白飯一起配這個車輪餅啦！

▼『雙重起司』＄３０
這款起司會不會太浮誇啦！一拿到熱騰騰把餅皮拉開就可以感覺起司瀑布的浮誇感，入口有滿滿的起司香氣，起司控怎麼能錯過這個！

▼『泰泰小公主泰式奶茶』＄６５
這裡還有一個招牌飲品就是泰泰小公主泰式奶茶，這是因為老闆娘本身就是台泰混血兒，所以就提供這款道地的泰式飲料，阿青入口就發現他們泰式奶茶非常濃郁，喝起來有明顯的煉乳香氣，阿青覺得這罐泰式奶茶媲美泰奶專賣店。

下面圖釘📌位置是他們攤位的位置
禮拜六在第三排的後半段旁邊是印度拉茶
禮拜四、日則在第二排的中間段，旁邊是丼飯

其他天他們會在台南市安平區郡平路176號販賣。

酥脆的脆皮車輪餅裡面包著超特別的好料！欣軒堂脆皮車輪餅專賣各種特別的口味，像是泰式口味和大阪燒真得是阿青第一次看到的口味，最近有草莓季還有推出草莓奶油，真的口味豐富餅皮又特別，也難怪總有滿滿的客人，吃膩了普通的車輪餅就來吃這家吧！

【欣軒堂脆皮車輪餅專賣】
地址：週四、週六和週日18:00-23:30 在 花園夜市
每日15:00-20:00在 台南市安平區郡平路176號 (公休日請看粉絲團)。

電話：0985-516-829

Line訂購： @pzt8399m

外送服務建議前一天預約；六日不外送

加盟資訊*合作邀約*市集活動*內餡販售