[台南美食] 糯夫米糕 – 必排隊的超人氣麻油米糕攤車開店面了！

台南第一人氣的攤車開店面了！說到糯夫米糕在台南可說是無人不知無人不曉的攤車，因為他會騎著古早時代的鐵馬，後面載著一大桶的木桶，裡面放著他細心煮過的麻油米糕，然後會在安平運河和各大市集出沒，阿青每次去逛市集第一人氣的都是糯夫，也因為是不定時的出現讓很多人想吃卻吃不到，現在經過長時間籌備後終於開店面了！阿青一聽到馬上就去囉！

因為糯夫是一個很復古的人，可以看到他的臉書文章也是滿滿的懷舊風格，所以找的店面理所當然會找老宅啦！光看外牆是石牆就讓人有滿滿的懷舊感。

大家聽到糯夫開新店，大家都很興奮地衝來朝聖！不用排隊的超人氣攤車真的太幸運了～

店裡面也有滿滿的懷舊氣氛，甚至還有類似穀倉的儲存槽的大鐵桶，其他的老舊傢俱讓阿青彷彿回到了阿嬤家～

店裡面還有很多懷舊的用具，像這個超大的蒸籠或許是有一天糯夫出新品會用到呢！

這個筷子跟桶子也好幾年沒見到了！記得阿青小時候吃麵攤好像都是用這個，吃著吃著就好像回到２０年前啦～

糯夫本人出現了！帥氣的外表長的像周星馳是他很大的特色，而且他相當親民喔～大家跟他聊聊也沒問題！

來這邊當然就是要點麻油米糕啊！阿青想到現在終於不用排著長長的人龍才能吃到，馬上點馬上吃的到真得是件很幸福的事。

鐵鍋裡面有滿滿料的麻油米糕，一打開木頭蓋子就能聞到麻油米糕迷人的香氣。

大家看看這張！！！真的超級像周星馳，喜歡周星馳的朋友絕對要來捕捉側臉，老闆在勺飯的過程也很專注，這樣專注的表情就好像在展現自己藝術品的職人！

老闆會把米糕裝滿滿，就好像怕客人餓著的主人，好吃的麻油米糕真的越滿越好啦！

阿青點了他們招牌的麻油米糕跟無魚翅羹，這種餐點組合再拉張椅子坐著在店前面椅子吃，真得是滿滿的懷舊感。

因為糯夫希望連肉都要用到最好，所以特別選用土雞的雞腿肉，注重細節也是他的特色～！

米糕吃起來是誠意麻油香，而且還會甜甜的是台南人會喜歡的口味，米糕本身很濕潤軟Q粘性滿高的，是吃了很舒服又香氣很足的米糕。

雞肉大塊而且通通都是雞腿肉，而且還特別選用高價土雞更Q彈，一份麻油米糕裡面也有不少雞肉可以吃的很開心喔！

用古早魚翅羹的方式去料理，但是裡面因為不加魚翅，所以糯夫這道湯取名叫無魚翅湯，阿青發現這碗湯不會像外面的羹這麼台南甜，入口反而是滿滿的香氣很足的香菇香，喜歡吃古早羹的朋友一定會喜歡這湯。

糯夫可說是台南攤車的代表性人物之一，因為他在攤車時期只靠著一桶麻油米糕就能征服台南人的胃，不管在哪裡只要停下來就會有滿滿人群等著購買，因為要排隊所以阿青也一陣子沒吃了，現在開了店面大家不用排隊就吃的到，他們的麻油米糕吃起來真得特別好吃，大家一定要來朝聖周星馳～不是啦！是麻油米糕啦！

【糯夫米糕】
地址：台南市中西區府前路一段359巷24號‬

時間：12:00到售完 (週一週二公休)