[台南美食] 嗎哪肉圓 – 這麼大粒的炊蒸肉圓居然只要１０元！

這家既高調又低調，為什麼阿青這麼說呢？因為他就位於熱鬧的國華街上，雖然店面很大但因為外觀普通不太吸引著觀光客，阿青來這裡吃過幾次發現來這裡的都是台南在地人，讓我想到最危險的地方就是最安全的地方這句話，阿青原本也是在地的朋友介紹說這家肉圓一粒只要１０元又好吃才知道這家，千萬不要被他低調外表騙了～這家美食值得高調啦！這裡主要賣的是肉圓＄１０跟四神湯＄２５。

這裡主要就是一個老闆娘在招呼客人，而且她發現我在拍肉圓的時候還特別先不關蓋子嚷嚷著說：讓你拍個夠啦！～讓阿青覺得老闆娘非常可愛也很和藹。

生的肉圓經過炊蒸以後會稍微變大，白胖的肉圓全部擠在一起好可愛啊～而且光看這個不規則的外型就知道全部都是手工的啦！

炊好的肉圓就準備好餵飽每個客人啦～阿青覺得這裡的肉圓相當大顆，簡直是外面賣＄２５的大小，這裡只要＄１０真的很神奇。

老闆娘只會淋上醬油膏，其他辣椒醬、芥末和蒜泥就隨客人加到飽啦！

肉圓四粒＄４０再加碗四神湯＄２５是最棒的古早味套餐，而且吃完絕對讓你很飽足。

▼『肉圓』＄１０
肉圓的大小讓人覺得厲害，因為一般的＄１０肉圓大都只有一口大小，這家賣的肉圓尺寸完全就是正常的大小啊～～

老闆娘會淋上台南人最愛的甜甜醬油膏，這種味道跟炊蒸肉圓真的完美搭配。

糯米的肉圓皮經過炊蒸變得很軟嫩還帶點延展性，再加上甜甜的醬油膏又更滑順夠味，這種傳統味的肉圓在台南也是越來越少見了！

像阿青一樣喜歡蒜頭的就盡量加，蒜頭的味道跟甜甜的醬油膏味道也超配喔！

吃到內餡讓阿青覺得更驚艷，感覺用的應該是豬的後腿肉，所以內餡吃起來有一塊塊豬肉的Ｑ彈口感，而且給的肉圓內餡也相當大塊！這麼真材實料真的是＄１０肉圓太厲害了啦！

▼『四神湯』＄２５
這裡唯一賣的湯品就是四神湯，這家四神湯的特色是有著非常明顯的米酒味，不喜歡的朋友或是小朋友可以請老闆娘不要加喔！ 

裡面的豬腸給得非常的多！薏仁則是非常的少，一般為了省成本不是應該要相反嗎？？只能說這家老闆娘太佛心了啦！

阿青一不小心又把台南人的口袋名單翻出來啦！雖然這家沒有觀光客喜歡的噱頭或是打卡美食，但是只要＄１０的美味肉圓卻是很多台南在地人的美食，除了平價還有那傳統的口味讓阿青相當懷念，連四神湯也是毫不客氣的料滿滿啦！阿青就決定讓這家不再低調啦

【嗎哪肉圓】
地址：台南市中西區國華街二段108號

時間：每日06:00-18:00