[台南美食] 饗宴麻辣火鍋 – 各種新鮮食材根本單點水準的吃到飽！

喜歡吃麻辣火鍋的朋友有福了！阿青發現一家單點品質的吃到飽麻辣火鍋，他們就是位於南紡購物中心附近的饗宴麻辣火鍋，最厲害的是這裡很多食材都是現撈，像是很多外面會使用冷凍的食材，這裡用的是去市場採買的新鮮貨，這種品質根本就是高級的單點麻辣火鍋才有，沒想到在這家吃到飽火鍋通通看的到！快點跟著阿青來看看裡面有什麼好料可以吃到飽。

一進去就會看到這家火鍋店人山人海，而且阿青發現即使用餐的客人這麼多，他們上菜的速度跟餐架上的食材永遠都是補得滿滿滿，絕對不會有某一格是空的狀況，這對於吃到飽來說很加分。

餐檯裡面有各種好料，因為肉類是另外劃單的，所以這邊主要是放餃類和蔬菜，還有麻辣火鍋必備的牛毛肚、牛筋和各種好料，光是這一排的豐富度就很高，接下來還有很多好戲等著上場。

吃到飽的關鍵就在肉品和海鮮，阿青發現海鮮餐檯有超多種的海鮮，重點是裡面有很多都是去菜市場買回來的海鮮，而且不是採用冷凍的海鮮，這點真的讓阿青印象非常深刻，喜歡吃海鮮的朋友一定會在這裡找到鮮味。

喜歡醬料還有想要讓麻辣鍋更辣也都來加吧！

這裡有自助加湯區和肉燥，他們的肉燥飯也是深得阿青的喜愛，整體偏甜是台南人喜歡的肉燥飯風格，難怪很多人來這裡吃吃到飽也要來碗肉燥飯！

飲料的選擇也相當多樣化，除了一般常看到的可樂機也有冷泡茶和可爾必思，更有現泡咖啡真的是一應俱全。

接下來我們來看看吃到飽的消費方式

大人：平日午餐$399，晚餐及假日$439

小孩：90-120cm $99

小孩：121-140cm $219

以上再加一成服務費。

這裡共有六種湯頭可以選擇，可以選擇兩種口味的鴛鴦鍋。

招牌麻辣、醇骨火鍋、泰式酸辣、韓式泡菜、東北酸菜鍋和汕頭火鍋。

阿青也開始準備用餐啦～沒想到這些高級的食材通通都是吃到飽！而且大人居然只要$439真的太驚艷了，如果去單點麻辣火鍋一個人要千元以上，想吃的飽又吃的好就很推薦來這裡。

阿青今天選的是他們的麻辣火鍋跟酸菜白肉鍋，不得不推薦一下他們的麻辣火鍋絕對夠香夠辣，大約是接近中辣的辣度，把食材涮過實在辣得過癮，而且他們的酸菜白肉鍋有著酸香味！比阿青吃過得很多專賣酸菜白肉鍋還要好吃，喝點酸Ｖ酸Ｖ的酸菜湯頭會很舒服喔！

當然麻辣鍋裡面的鴨血和豆腐都是無限續加，而且鴨血切的無敵大塊讓鴨血控可以吃的開心，豆腐吸收滿滿的麻辣湯汁咬下就會爆汁太厲害啦！

吃麻辣火鍋怎麼能錯過滷牛筋牛肚！這裡有肥腸、牛筋、牛肚和牛毛肚，滷水四寶通通到齊了！

因為食材本來就有先滷過，所以本來就很有味道，再放到麻辣鍋煮過以後同時有辣度和滷味的香度很棒，重點這家的肥腸不是外面那種乾乾的，而是吃的到水嫩而且很乾淨的肥腸，阿青光是這道肥腸就拿了三次！

少數麻辣火鍋才有的油條這裡居然也有耶！阿青發現油條的時候簡直像挖到寶。

油條因為炸過本身很酥脆，放到麻辣火鍋徹底吸收麻辣湯頭後，會吃到外面脆脆的裡面有著滿滿水嫩的麻辣湯汁喔～

接下來吃到飽的重頭戲上場啦～這裡的肉品都是用點的，而且阿青發現他們上肉的速度很快超有誠意，而且這裡多達１０種肉品可以點，裡面還可以看到很多高級肉品，這簡直不像吃到飽的菜單。

安格斯板腱、帶骨牛小排、培根牛肉和霜降牛肉。

沙郎牛肉、櫻桃鴨、小羔羊肩肉和五花豬肉。

梅花豬肉和花雕雞。

阿青的朋友覺得最厲害的就是這一大塊牛小排，沒想到燒烤店才會出現的牛小排也能在吃到飽火鍋店吃到！超厚的牛小排咬下還會有牛肉汁口感還是軟嫩的喔！

這裡提供的雞肉不只是溫體的雞肉還是花雕雞呢！吃下去有著花雕酒的香氣，搭配雞肉軟嫩的口感，喜歡吃雞肉的朋友一定會喜歡。

小羔羊肩肉口感很軟嫩還有羊肉的香氣，這種帶點油脂的羊肉也是阿青第一次吃到的肉類，這種小羔羊的肉質很油嫩比一般的羊肉肉質好吃多啦～

把豬肉放到酸菜白肉鍋稍微涮一下，就能吃到超級專業的酸菜白肉鍋的風味，閉上眼睛還會以為在酸菜白肉鍋專賣店用餐！

培根牛肉跟麻辣湯頭會有一種特殊的辣油香味！阿青吃麻辣火鍋最愛涮的肉品就是培根牛肉。

這裡還有各式的手作餃類，連台南最有名的魚冊也有，這可是店家特別去菜市場採買的，吃的到花枝的花枝漿還是自己做的，連餃類都用手工的會不會太用心！

這裡的魚肉也超級新鮮！而且切得很大塊完全不怕客人吃，光是魚類就很多種可以選擇，他們的魚肉就算放到火鍋也不會散掉，這是新鮮最好的證明。

海鮮類還有像是蚵仔、螃蟹和蝦子，雞心、豬心、豬肝和昂貴的腰子，居然都是去市場買的新鮮食材，大家都知道腰子可是特別貴～每次點個百元腰子湯都沒有幾塊，這裡的腰子也能吃到飽。

煮過的雞心、豬心、豬肝和腰子因為是新鮮的，所以口感吃起來很Ｑ彈，因為鮮度很高完全沒有豬的腥味，像阿青這樣喜歡吃豬肝湯還是腰子湯在這裡完全得到滿足。

蚵仔也是很多人喜歡的海鮮，這家的蚵仔夠肥～夠嫩～還很鮮美，稍微涮一下就能吃到蚵仔的鮮甜味！

這裡提供的海鮮還有高級海鮮！有白蝦、扇貝和螃蟹，吃到飽提供這些太高級啦～

因為扇貝的單價很高，阿青也很少在吃到飽看到，只要放到火鍋放到扇貝打開就能吃到鮮美的干貝。

整隻螃蟹放到火鍋煮就對了啦！因為通通無限量供應，可以吃一整隻螃蟹實在太奢侈了～

吃太多肉跟海鮮就吃些蔬菜吧～這裡的蔬菜很新鮮而且品項也很多，茼蒿控的阿青也煮了很多茼蒿吃超多，新鮮的蔬菜也是不愛吃肉來吃吃到飽會在意的地方。

火鍋吃完真的太滿足了！說到吃到飽怎麼能錯過甜品和冰品，這裡提供的是明治冰淇淋，而且還有多種盒裝的冰淇淋，再飽都要吃冰淇淋啦

這裡還有專用的甜點櫃，這根本是高級Buffet才會有的甜點櫃，有飲料、布丁、蛋糕和瓶裝飲料。

水果吃起來很清脆！吃的時候還會ㄎㄠㄎㄠ聲，代表店家用的是比較高等級的水果，對水果挑嘴的主婦來吃也會滿意。

還有一些小零食可以選擇。

這裡還有自助的霜淇淋機，今天的口味是黑糖牛奶霜淇淋，滿滿的黑糖香氣還有滑順的口感，整支吃完好像再喝完黑糖牛奶般的享受啦！

沒想到吧～這裡居然還有提供古早味豆花，這種台南的老電都已經很難找了，居然在這裡可以找到！吃一口馬上回到小時候在吃豆花的享受。

這家ＣＰ值太高了啦！阿青從用餐到結束只能用驚呼連連來形容，這裡有清脆的青菜、手作的餃類、超多樣化的海鮮還有滷水四寶，重點的肉品居然有１０種可以選擇，裡面還能看到很多高級的肉品，就算到最後還有冰淇淋、甜點櫃、霜淇淋機和傳統豆花，這麼多好料吃到飽簡直就是單點的水準，包準大家對饗宴麻辣火鍋會滿意啦！

【饗宴麻辣火鍋】
地址：台南市東區中華東路二段46號

時間：週一到週五11:00-14:30；17:00-23:59
週六週日：11:00-23:59

電話：(06)2740559