[台南美食] 胡攪蝦餃 – 充滿日式風味的沾麵和用心餃子

有間店很有趣就叫”胡攪蝦餃“，從店的外觀看起來走的是日式風格，聽到店名和外觀讓人好奇裡面賣的是什麼。

裡面的座位也很特別，基本上大家都是獨立位子，有點像是沒有隔板的一蘭拉麵的座位。

還有一大幅的招牌。

胡攪蝦餃菜單MENU

讓我們看看菜單，這邊主要是餃子、沾麵和湯麵還有小菜，再依照妳喜歡的組合選擇套餐。

我們點了男子漢升級餐、餃子湯麵餐、綜合餃子、柴魚豆腐和手作羊羹。

這家最有特色的就是他們餃子，主要分成塔香餃子和鮮蝦餃子，然後醬料有酸辣醬跟香辣醬。

餃子超大顆而且皮的厚度剛剛好。

喜歡吃打拋豬或是九層塔之類的朋友一定要吃塔香餃子，餃子內餡加入九層塔、辣椒和各式香料的餃子咬下馬上感受微辣好滋味。

鮮蝦餃子誠意滿滿！同時吃到扎實的豬肉和Q彈的蝦肉有種吃海陸大餐的感覺。

餃子湯麵餐可以同時吃到熱熱的湯麵和餃子。

柴魚湯麵的湯頭吃起來很清爽再搭配又細又柔的麵條，吃完整碗湯麵有種很輕鬆的感覺。

來這邊一定要點他們的沾麵，再加上阿青很喜歡吃餃子就點了男子漢升級餐！

小菜中的糖醋瓜帶著微微的甜味，多汁的黃瓜吃起來很清爽。

涼爽的沾麵再沾上微甜的柴魚醬汁，再加入新鮮的山葵不會嗆辣，有種在吃日本流水麵條的感覺，讓人一口接一口馬上吃光光。

柴魚豆腐是最近推出的新品，軟嫩的雞蛋豆腐加上柴魚醬汁是夏天一定要點的小菜。

天氣熱的時候也來罐他們的紅茶，茶味滿重的甜度剛剛好，清清涼涼好好喝。

因為這邊走的是日式風格，所以這邊還有手作羊羹，是外面餐館很少看到的品項，蜜紅豆的味道有著紅豆香濃的香氣，加的蜜紅豆粒則是變得更有層次喔！

胡攪蝦餃光看店名還真的不知道賣什麼，原來這裡是主要賣餃子、湯麵和沾麵，店內滿滿的日式氛圍很道地，冬天可以吃湯麵，夏天可以吃沾麵，可說是一年四季都可以享用美食的好地方啦！

【 胡攪蝦餃金華店 】
地址：台南市南區金華路二段39巷37號（茶香世家隔壁）

時間：11:00-14:00；16:30-20:30（週日公休）
電話：0905810129

【 胡攪蝦餃凱旋店 】 
地址：台南市東區凱旋路314號（飽芝林隔壁）
時間：11:00-20:00（週日公休）
電話：0988812142

【 胡攪蝦餃善化店 】 
地址：台南市善化區中華路178（白色貨櫃屋）
時間：11:00-14:00；17:00-20:30（週二公休）

電話：0935838697