[台南美食] 鉄牛燒肉 – 多晚都能吃！開到凌晨4點的超強燒肉店

半夜肚子餓找不到東西吃嗎?鉄牛燒肉開到半夜四點，對於晚下班或是肚子餓的人們完全不用擔心沒燒肉吃，這麼貼心的燒肉店真的很少見。

用餐環境很乾淨，也有小隔間可以選。

讓我們來看看菜單。

和牛的種類很多！也有多種組合套餐可以選擇。

豚肉、雞肉、海鮮、米食、蔬菜和沙拉。

粥品、飲品和飲料。

我們點銀牛套餐，這是兩個人的套餐。

這裡的雞湯可以無限喝到飽，在吃燒烤之前溫熱一下肚子真得很舒服。

接下來可以先吃吃小菜啦～兩人套餐給的小菜真得好多，很容易就會吃飽！

日式鮭魚卵冷豆腐把冷豆腐加了不少日式鮭魚卵很軟嫩好吃～

和風洋蔥醋是很多日本料理都會看到的一道菜，洋蔥不辣口加點醋很清爽開胃。

老饕鐵牛泡菜受到朋友的好評！泡菜吃起來滿清脆而且多汁，而且不會辣很好入口。

胡麻醬綜合菇讓喜歡吃菇的人會愛上，淋上超多胡麻醬有種吃火鍋的感覺。

接下來終於要進入重頭戲～開始烤肉啦！首先是國宴級桂丁雞拼盤裡面是雞松阪、雞胸和雞翅肉。

這邊可以自己動手，店員空暇時也會幫忙烤很貼心喔～

雞松阪就是雞的脖子肉，有吃過雞脖子的都知道這裡的肉特別脆口，現在直接無骨一整塊吃下去很過癮。

雞胸不要烤太熟，然後再沾點燒烤醬是最好吃的方式。

無骨雞翅吃起來軟軟的，烤後外皮恰恰，俗稱的外酥內軟～

吃燒烤就是要吃牛肉啊！INVERARAY純種澳洲和牛拼盤今天部位有臀上蓋、牛五花和肩小排。

烤牛肉的時候記得不要翻太多次，先烤一面微熟然後再翻過來烤一下就可以囉！

臀上蓋帶著一層肥肉，但烤過後卻完全不油，反而因為油脂讓整塊肉變得更甜喔！

牛五花比較厚實˙烤到五分熟就能吃到肉的Ｑ彈口感和牛肉的天然油脂香氣。

肩小排吃起來較之前那些肉品沒有這麼多油脂，相對可以吃到柔軟的肉質，還可以用蔬菜盤的生菜夾～會更好吃喔！

滿滿的和牛肉舖滿整碗飯整個滿足啊~

吃太多肉的話一定要吃點菜均衡一下啦！

蔬菜本來就有刷上烤肉醬，只要稍微烤過就好好吃。

重頭戲海鮮來了！有深海草蝦和生食級干貝。

欣賞完海鮮後就是通通放到烤網上烤啦！

北海道生食級干貝因為是生食級的，所以燒微烤能吃到鮮甜的干貝美味，還有柔軟的肉質是真正的海味。

深海草蝦的肉質很Ｑ彈是新鮮最好的證明。

飯後甜點有紅豆紫米白玉粥跟明治抹茶冰淇淋可以選，給的份量很大也很有誠意，果然是很有誠意的套餐。

很多晚下班的人或是凌晨想吃燒肉有福了～鉄牛燒肉開到凌晨四點真的有夠貼心，一開始就有無限的雞湯讓你溫暖一下，接下來的不管是各種肉類、海鮮和蔬菜，和牛肉入口即化真的要點來吃吃看，連餐後甜點都令人滿足，下次半夜肚子餓就吃這家燒肉吧！

【鉄牛燒肉】
地址：台南市中西區民生路二段252號

時間：週一到週三11:30-凌晨01:30；週四到週日17:00-凌晨04:00

電話：(06)2225860