Sk尚恩廚房 – 台南道地美式餐廳激推超多肉汁漢堡！

台南雖然以小吃著稱，但是有時候也會想吃點異國料理，加上阿青很喜歡吃漢堡，所以來到Sk尚恩廚房享用道地的美式料理。

在菜單的一開始就可以看到餐廳的經營理念，對於現在注重的食安時代，主廚能有這樣的用心很令人感動。

一開始我們先點些尚恩手工配菜來吃，這裡的手工薯條不像外面很多用冷凍薯條，而是純手工用整顆馬鈴薯削出來的薯條。

帶皮手工薯條最能保有原本馬鈴薯的香氣，這種道地的薯條讓阿青外國留學朋友吃了覺得很想念國外生活。

除了手工薯條，手工薯片也是很推喔！

吃起來有種吃真正洋芋片的感覺，因為馬鈴薯比較起薯條切的較薄，所以馬鈴薯的酥香味又更足了～

喜歡台味的朋友這裡也有手工地瓜片，甜甜的地瓜香趁熱吃會更好吃喔！

洋蔥圈跟主餐都上了！厚實的漢堡還有高聳的洋蔥圈，準備要帶我們來了一趟美國之旅。

手工洋蔥圈的設計很特別又很高，第一次看到這樣的擺盤覺得厲害。

阿青平常到餐廳看到洋蔥圈都必點，不得不說這家手工洋蔥圈非常推薦，外面裹了麵包粉下去炸後吃起來卡滋卡滋很脆口，大洋蔥圈咬下則感受到如蘋果般的多汁，而且一點都不會有嗆鼻或是辛辣味，甜甜的自然香氣就好像吃水果般的清甜。

令人期待的主餐尚恩手拍牛肉堡，阿青評判美式餐廳的好壞都一定從牛肉堡開始！

阿青選的是８ｏｚ的牛肉漢堡，由主廚利用牛肩胛肉拍製而成，咬下漢堡肉時肉汁吃起來很鮮而且超級多汁！漢堡還有加了兩片培根、雙層雙色起司還有蔬菜，同時感受肉汁和各種蔬菜一起爆出超過癮！

美式煙燻手撕豬肉套餐是阿青之前從來沒有看過類似的餐點，於是趕緊點來吃吃看。

手撕豬是先將豬肉用果木煙燻過使之入味而且變得軟嫩，然後再將豬肉剝下塞滿滿麵包，上面的優格泡菜也是第一次吃到的好滋味，兩種搭起來有煙燻味也有泡菜的脆度，是喜歡嚐鮮的朋友一定要試的一道餐點。

尚恩美式辣雞堡一上桌就很吸晴，因為裡面雞腿足足有十兩！

大雞腿外皮炸得很酥脆，但雞肉還是很軟嫩，兩種口感兼具非常厲害，漢堡有加辣椒醬但不會辣的太刺激，微辣過癮的尚恩美式辣雞堡吃第一口就停不下來。

美式煙燻豬肋排套餐份量超級足夠，旁邊還有青菜跟餐包，也是很適合和朋友們聚餐分食的一道菜。

美式豬肋排口味跟一般人常吃的台式豬肋排不同，口味比較像是美式燒烤醬，而且豬肉經過燻烤後帶有燻香味，肉質很軟嫩很容易就能切開。

在台南的道地美式餐廳並不算太多，位於東區的這家Sk尚恩廚房絕對經典，高到天際的洋蔥圈是阿青吃過最好吃洋蔥圈，牛肉漢堡咬下肉汁溢出讓人驚艷，少見的手撕豬肉和超大辣雞堡也很厲害，好吃的漢堡讓我替這家打了高分，喜歡吃漢堡和美式料理的人絕對不能錯過這家！

【Sk尚恩廚房】
地址：台南市東區東平路241號

時間：11:00-14:00;18:00-21:30，週二公休

電話：(06)2086838