[台南美食] 媽祖廟剉冰 – 百年剉冰店用傳統手藝煮出各種用心的剉冰配料

這次阿青跑去六甲區玩，六甲區那邊果然好山好水，只是天氣非常炎熱，所以六甲區的朋友就帶著阿青來到他最愛的剉冰店，而店就在當地信仰中心恆安宮媽祖廟。

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天氣真得太熱了，一到就看到店家人山人海，不過店家有準備屋簷不至於太熱。

看到這滿滿的配料就很想快點吃到~ 這邊只有一種選擇就是剉冰(35元)，品項只差別在於店家會特別問你要不要加上麵茶。

店家會先放上愛玉然後在放上仙草，愛玉跟仙草兩個組在一起根本是清涼好拍檔啊~!!!

這家店的主角登場囉！那就是懷舊好味道～麵茶，其實阿青小時候超常吃這個，可是現在越來越少見囉。

將所有料放完在放上剉冰，然後再加上一大匙的麵茶，古早味剉冰就完成囉～

完成~!!! 雖然只是一碗剉冰，但是店家光是配料跟湯汁算一算可能超過10種，是很用心的剉冰。

我跟朋友們不約而同的都加了麵茶，畢竟現在有加麵茶的剉冰已經非常少見了。

上面的冰是小碎塊狀，先不要把麵茶跟湯汁混在一起，單吃小碎冰跟麵茶的沁涼感很棒。

阿青用湯匙往剉冰底部呈了一大口，裡面果然滿滿都是料，而且在這物價飛漲的時代只要35元真超值，難怪能夠是百年老店。

軟軟的大塊愛玉就是夏天的天然聖品，滑嫩的口感只要吸一口就馬上滑進嘴裡好享受。

方塊狀的仙草有仙草味，超好吃而且給得不手軟，阿青一口就能吃進好幾塊呢～

黃色粉粿超少見目前只有在傳統菜市場才能看到。粉粿是太白粉製成，黃色是因為中藥材梔子的關係， 而且梔子可以瀉火除煩，清熱利濕，還有涼血解毒喔！

媽祖廟剉冰除了手工配料相當好吃外，而且會將剉冰加上麵茶的冰店也少見，吃的時候都會想到小時候坐在菜市場裡的回憶，希望這樣傳統的剉冰店能一直延續下去。

【媽祖廟剉冰】
地址：台南市六甲區仁愛街28號

時間：每日8:00-17:00 (週一週二公休)

電話：0936245605