肉粿是台南相當有名的小吃，是用在來米和地瓜粉做成米糊混入餡料，最後再煎成一塊塊的肉粿，這家新開的阿元肉粿賣的就是各種手工肉粿，這種傳統的小吃其實在台南不算多見，而且肉粿因為是手工所做的，每一家肉粿店的口味都有相當大的差異，所以阿青看到這家米粿店就趕快停下來吃吃看！