[台南美食] 日月照金晨手工捲餅 – 拿到手就秒殺！現點現做手工捲餅最好吃

超厲害的捲餅店日月照金晨手工捲餅，而且聽說這家的捲餅都是手工現做，阿青覺得美食還是現做的最好吃，喜歡吃捲餅的阿青怎麼能錯過這家！

一進就可以看到老闆娘正在做捲餅，這裡主要賣的就是牛肉捲餅、豬肉捲餅、酸辣湯和阿薩姆紅茶，他們還會幫忙把捲餅切成一半，這樣方便兩個人食用真的很貼心。

名片上也可以看到他們的詳細資訊，大家也可以先打電話預約喔！

有別於一般的捲餅店都是以外帶為主，這裡的捲餅也可以內用真的超方便。

除了可以直接跟老闆點餐，也可以用旁邊的自動販賣機來購買喔！

點餐後，就可以看到老闆開始製作捲餅，從麵糰開始不斷地搓揉成餅皮感覺就很費工，不用機器而用手工的精神令人佩服。

老闆會把空氣慢慢地橄出來增加口感，也讓餅皮越來越大張，現點現做的餅皮雖然很費工，但阿青覺得還是這種手工捲餅最好吃啦！

撖好的麵皮會馬上放煎鍋上面開始煎煮。

老闆會不斷地翻面讓捲餅酥香而不油，阿青發現光是煎的過程也很費工，真的是一道很手工的捲餅！

煎好的餅皮就可以刷上店家自己調配的美味醬汁。

接下來就看客人點的是什麼樣的捲餅，就會放上滿滿的好料，像這是豬肉捲餅。

一份豬肉捲餅上面真的放了好多豬肉，保證讓客人每一口都能吃到豬肉，絕對是料好實在！

選的是牛肉也會在上面豪放地放上牛肉，切大塊的牛腱肉光看就很想要單吃！

接下來會放上小黃瓜和蔥絲。

然後再放上生菜就大完成了！有肉有菜還有醬就是最棒的捲餅啦～

在這邊好好內用捲餅相當享受！他們的捲餅份量真的超大～根本是比一般餐廳的捲餅還大份，這個份量以這個價錢來說超划算。

▼『豬肉捲餅』＄７０
光看這個這個豬肉捲餅的切面就覺得很厲害！裡面有滿滿的料～每一口都能吃到好料。而且光看捲餅的外皮就知道非常香酥，阿青覺得他們餅皮的口感還帶Ｑ度和麵香相當厲害，咬下會回彈的餅皮真不愧是手工現做餅皮！

豬肉捲餅的豬肉吃起來很像京醬肉絲的感覺，而且吃起來帶點軟嫩口感很棒，醬料本身吃起來微甜不會很重口味，軟嫩豬肉搭配多汁的蔬菜真的很滿足！

▼『牛肉捲餅』＄７０
牛肉的厚度很夠光看切面就覺得很過癮，對於很多眷村麵館來說牛肉跟捲餅本身就很合啦！

厚實的牛肉咬下很有存在感，很像在吃大片的滷牛腱肉相當過癮，醬汁跟蔬菜也會讓牛肉變得滑順而且更有味道，小黃瓜也是很重要的角色，喜歡吃滷牛肉的朋友會喜歡這款！

▼『酸辣湯』＄３０
吃捲餅也想配個湯品，可以點他們的酸辣湯來配捲餅，阿青試過這樣的組合真的很棒喔！

他們的酸辣湯算是酸度較高而且辣度中等，喝起來濃稠度也比較高，裡面的豬肉相當大塊還很滑順，就很像肉羹的口感很特別！一口酸辣湯一口捲餅又飽足又滿足！

▼『阿薩姆紅茶』＄１０
天氣炎熱就來杯飲料吧！涼爽的紅茶帶著誠意的阿薩姆香氣，絕對是夏天吃捲餅的好夥伴。

除了內用，當然帶捲餅回去吃也超方便的！趕快多買幾份回去跟家人朋友分享吧～

日月照金晨手工捲餅雖然位於永華路，但是他們不追求過度虛華的美食，反而認真用手工做好每塊餅，而且阿青覺得他們從做餅、煎餅到放料都是滿滿的用心，一口吃下去能吃到美味的餅皮還有滿滿的料，只能說手工現做的餅真的不一樣，喜歡吃餅的人一定要吃這家啦！

【日月照金晨手工捲餅】
住址：台南市南區永華路一段235號

時間：11:00-19:30　(週一公休)

電話：0905506818　(可先預約)