超多用料的梅花糕「小鹿梅花糕」只要一開店就有滿滿人潮!

小鹿梅花糕

大家有聽過梅花糕嗎~梅花糕小吃在中國那邊爆紅,現在也在台灣可以在小鹿梅花糕吃到啦!梅花糕源於明朝,發展到清朝時就成為江南地區著名的傳統特色糕類小吃。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花,故稱為梅花糕!

小鹿梅花糕

小鹿梅花糕菜單MENU

這邊主要分成三種口味

經典紅豆梅花糕$50

招牌芋泥梅花糕$50

濃香芝麻梅花糕$50

小鹿梅花糕

老闆很用心在特製的烤爐裡面裝入滿滿的芋泥。

小鹿梅花糕

還有粒粒飽滿的紅豆。

小鹿梅花糕

芝麻口味則是用芝麻糊的方式。

小鹿梅花糕

在烤爐裡面填滿料以後,然後再淋上特製的麵糊。

小鹿梅花糕

還會在表面撒上大家都很愛的紅白湯圓!

小鹿梅花糕

最後會在上面放一大顆的紅棗,真的好像梅花綻放呢!

小鹿梅花糕

再撒上綠葡萄乾~增加了不少顏色。

小鹿梅花糕

雖然梅花糕是甜的~不過還會撒上玉米。

小鹿梅花糕

當然這種傳統糕類撒上芝麻真的很讚啦!

小鹿梅花糕

經過燜烤後,梅花糕也出爐啦!整個過程其實還滿多步驟的,真的是不簡單的小吃!

小鹿梅花糕

最後再把梅花糕從爐具裡面用鐵具勾起來,放在杯子裡面給客人。

小鹿梅花糕

招牌芋泥梅花糕 $50

梅花糕的料真的超級多!拿起來很像一個小冰淇淋,有如梅花綻放也滿好看的!

小鹿梅花糕

梅花糕吃起來外面酥酥的很像在吃紅豆餅外皮,裡面的料因為燜煮過後滿軟嫩的~吃起來有點像在吃料豐富的紅豆餅!

小鹿梅花糕

經典紅豆梅花糕 $50

經典紅豆梅花糕的紅豆香氣很足,挖下去真的滿多料的,軟嫩的湯圓燜煮過後的香氣也相當地迷人。

小鹿梅花糕

濃香芝麻梅花糕 $50

濃香芝麻梅花糕吃起來有著香香的芝麻香,吃起來還滿濕潤滿好入口的!

小鹿梅花糕

小鹿梅花糕其實是在中國爆紅的街邊小吃,後來有人也在各地方開賣造成大排長龍,阿青覺得很像在吃很多料的紅豆餅,因為經過長時間的烘烤裡面的料比紅豆餅還要軟嫩,以這個製作過程和這麼多料一個50也不貴,還是相當地值得一試!

小鹿梅花糕 店家資訊-地址、電話和營業時間

小鹿梅花糕-士林夜市店

地址:台北市士林區基河路1號 (士林夜市)
捷運:劍潭站
時間:每日16:30-22:00 (週一公休)
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小鹿梅花糕-樂華2店

地址:新北市永和區永平路84號 (樂華夜市)
捷運:頂溪站
時間:每日17:00-23:00 (週一公休)
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小鹿梅花糕-寧夏3店

地址:台北市大同區民生西路202號 (寧夏夜市)
捷運:雙連站1號出口
時間:每日17:00-23:00 (週一公休)
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小鹿梅花糕-饒河夜市

地址:饒河夜市
捷運:松山站5號出口
時間:每日17:00-23:00 (週一公休)

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