明燒肉－高雄頂級燒肉的首選！日本A5冷藏和牛和活體海鮮通通都有

在高雄想要吃到高品質的頂級燒肉嗎?那一定要來明燒肉啦！光看這個典雅的建築外型就知道這家燒肉一定很強，明燒肉提供高等級的燒肉和海鮮，還有多種的用心料理，絕對是喜歡高級燒肉的朋友不能錯過的厲害燒肉店！這邊除了門口可以停車，若停滿旁邊還有一個大型的收費停車場，開車來完全沒有問題。

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一進去就可以看到舒服的用餐環境，而且服務人員還會從頭到尾幫客人細心地服務，不管是多人還是單人都可以在這邊得到滿足。

明燒肉內用環境

這邊二樓還有各式各樣的包廂，每個包廂可以感受到滿滿的質感。而且聚餐和會議都很方便，對於注重隱私性的客人來說明燒肉的包廂真的很讚。

有的包廂甚至還有電視可以看，絕對是高雄聚餐燒烤的首選啦~

明燒肉酒類和和牛

好的燒肉最重要的當然要有好的食材啦~冷藏裡面有著各式的高級和牛，還有酒類也很適合搭配燒肉。

明燒肉低溫鮮活海鮮水族箱

想要吃到鮮美的海鮮一定要來明燒肉！因為這邊還有超大的水族箱養著各式各樣的生猛海鮮。

伊比利豬海陸套餐 $5880

阿青點的餐點一上桌就吸引了大家的眼光，滿滿各式各樣的美味佳餚真的好厲害，讓人感受到滿滿的高級感，絕對是高雄頂級燒肉的首選。

光是前菜就相當地豐富，有水雲醋、炙燒干貝佐鮭魚卵、鰹魚和松露煎蛋。每一款都超精緻的。這根本不是前菜～是主餐等級的吧！

這裡的豬肉使用的也是高級的西班牙伊比利豬，這種高級豬肉來自於西班牙的天然環境，特色是沒有豬肉的腥味相當受歡迎。

大塊嚴選過的伊比利豬梅花有別於外面的燒肉店，明燒肉提供的伊比利豬梅花真的有夠厚。

伊比利豬梅花烤過後還會由服務人員切成片狀，讓大家可以方便就口~真的很貼心。

伊比利豬梅花吃起來相當地軟嫩帶著鮮美的油脂，阿青覺得這個口感真的太讚啦！

伊比利豬肋條很有彈性，所以烤的時候還會捲曲。

剛烤好的伊比利豬肋條看起來很有厚度，而且外面烤得相當香酥很誘人。

伊比利豬肋條吃起來很Ｑ彈，咬下後覺得厚度剛剛好～吃起來有嚼勁!！

伊比利松阪豬很香Ｑ，而且還有剛剛好的油花。

豬松阪是豬肉的頸肉，吃起來因為很香Ｑ而且珍貴，所以才會稱為松阪肉喔！

伊比利松阪豬松阪烤過後相當地香Ｑ，而且肉質甜美而不膩，是很特別的部位～真的很好吃。

伊比利豬海陸套餐還可以吃的到豐富的海鮮，而明燒肉本來就是活體海鮮的專家。所以海鮮也是一大重點。

各種新鮮的海鮮放到烤爐上烤，感覺得出滿滿的海味。

扇貝烤過後相當地飽滿，上面還加了醬汁，整個入口真的超過癮的！

大隻的蝦子還會由服務人員還幫忙剝殼，可以感受到明燒肉的服務用心。可以直接吃到鮮美的蝦肉很美味。

雙人套餐裡面還有整隻波士頓龍蝦有夠豪華！

比較特別的是龍蝦居然用清蒸的方式來呈現，燒烤店裡面還有萬用蒸烤箱真的第一次見到。

上面還加了不少的蘿蔔泥的日式炊煮方法，可說是非常的用心。

龍蝦的肉本身吃起來很飽滿，加了滿滿的蘿蔔泥和醬汁，吃起來甜甜地相當鮮美。

日本A5冷藏極上和牛紐約客 100g $1900

這邊還可以吃到現切的和牛，而且廚師會先推車到你旁邊切肉，真的好壯觀好厲害啊！

日本A5冷藏極上和牛紐約客真的超級美，分布均勻的油花就好像大理石超級美的！

日本A5冷藏極上和牛牛紐約客放到烤網會不斷地爆出油脂。讓整個烤爐都有著大火了。

烤過後的日本A5冷藏極上和牛牛紐約客看起來真的非常地油嫩。想要吃和牛燒肉一定要來明燒肉。

日本A5冷藏極上和牛牛紐約客有著滿滿的油脂，而且本身肉質也相當地軟嫩，每一塊放進嘴裡真的入口即化！

沙母蟳 100g 550元（一隻大約500g）現場秤重為主

在明燒肉可以吃到各式各樣的高級海鮮，像這麼大隻的沙母蟳也很厲害。

明燒肉特別用煮粥的方式來調理這隻螃蟹，整個煮粥過程相當地繁複，真的很厲害。

把蟹膏和蟹黃放進粥品裡面好好地攪拌，讓粥品吸收了滿滿的螃蟹香氣。

比較特別的是還會加入現刨的柴魚！

熱騰騰的螃蟹粥看起來好好吃，而且還放了一大隻的沙母～真的好誘人。

螃蟹粥吃的到滿滿的螃蟹香，尤其粥的顆粒感介於軟嫩和吃的稻米心之間，阿青相當地喜歡喜歡這個風味和口感。

黑鮪魚刺生 1片大約80-100元，看部位

黑鮪魚的生魚片真的超美，而且是去東港標新鮮的整隻黑鮪魚回來處理，沒想到在明燒肉還可以吃到頂級的黑鮪魚刺生！

黑鮪魚刺生相當地新鮮，咬下有著飽滿的油嫩的肉質，每一口都相當地享受。

梅你不行 $250元(套餐飲品可加購129換調酒)

梅你不行喝起來有著清爽的梅香，喜歡清爽風格的朋友一定要喝啦！

酸甜戀曲 $250元(套餐飲品可加購129換調酒)

喝起酸酸甜甜跟燒肉的風味也很搭，精心調製的調酒喝起酸甜夠味，又很順口~

不喝酒的朋友，還有綠茶和檸檬紅茶可以搭配美味的燒肉。

套餐還會附上精美的甜點，像這個提拉米蘇吃起來奶香味很滑順。

烤布蕾的外皮吃起來相當地酥香，真的超級專業的！

這邊還可以吃到高級的法爵娜冰淇淋～吃完燒肉再吃冰淇淋超享受的！

明燒肉的燒肉也太頂級了吧！阿青從走入餐廳到包廂就有滿滿的高級感，從頭到尾都有專人服務真的好貼心，頂級的燒肉烤過後每一口都是享受，各種活體海鮮也吃的到現撈的美味，還可以吃到現切的和牛真的好驚艷，精心熬煮的螃蟹粥真的好暖心，在高雄想要吃到頂級的燒肉就來明燒肉啦！

明燒肉 店家資訊-地址、電話和營業時間

明燒肉文自旗艦店

地址：高雄市左營區文自路559號
電話：07-3506034
時間：每日11:30-22:30
線上訂位：明燒肉文自旗艦店線上訂位
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明燒肉中華店

地址：高雄市前金區中華三路180號
電話：07-2859125
時間：每日17:30-01:00
線上訂位：明燒肉中華店線上訂位