[高雄美食] 猜心泡芙 – 我終於吃到這全台知名的超酥脆的泡芙！

說到高雄美食就不能忘記高雄的這家猜心泡芙，這家的泡芙的名氣可說是泡芙的全台前幾名，雖然他們很偶爾會到外縣市快閃，但是快閃人潮更多反而會更難買，阿青也趁著到高雄快點來買這家店，而且還特別在開店前半小時就來排隊。

好險阿青有提前半小時來！接近開店的時候馬上湧現滿滿的人潮，這才剛開店就這麼多人。

厲害的是他們還排了整條街，現在要找到這麼多人的店已經很少了，因為這家真得太紅了啦！剛開店的人潮已經說明了一切。

牆壁上還有他們創業的過程，其實阿青剛來的時候有點嚇到，因為他就是一個小小的攤子，但是卻是這麼高人氣的攤子，只能說這家是很實在的創業喔！

牆壁上還有他們創業的過程，失敗過後的果實更甜美。

猜心卻猜不透你的心。

每天出爐的口味會稍微有些不同，但是金糖原味是他們的招牌，所以一定都可以吃的到。

出爐了！馬上吸引排隊客人的眼光，一顆顆大又很多稜角的泡芙光看就覺得很酥脆！

泡芙本身中間就已經有挖一個洞，裡面可以填著滿滿的餡料，填料的過程超療癒～也知道這家泡芙真的很真材實料。

阿青也點了兩個泡芙來吃，剛拿到手的時候真的超感動的，因為終於吃到這個神品泡芙啦！而且泡芙真的超大顆拿在手裡很有存在感。

▼『黑糖牛奶糖泡芙』＄５０
他們的泡芙外型很多稜角，吃下去的時候會喀滋喀滋，有一種在吃脆糖餅乾的感覺，黑糖牛奶糖的黑糖味不明顯，整體比較像是卡士達味道，但是餡料仍然給得滿滿很有誠意，大口咬下就只能用過癮來形容！

▼『抹茶牛奶焦糖布蕾泡芙』＄９０
來這邊一定要吃吃看他們焦糖泡芙，因為他會在上面細心炙燒帶著烤糖的香氣，光是上面那圓滾滾發光的焦糖布蕾就很吸睛。

一口吃下去可以吃到抹茶味、奶味還有焦糖布蕾，多種風味居然集中在同一顆泡芙，有點像在吃海陸大餐的泡芙真的超豪華！

這家剛開店就排了超級無敵長，真不愧是名店中的名店，其實阿青本來想像他們店應該很明顯很豪華，後來才發現店面不會很明顯是個攤子，超大顆的泡芙裡灌滿滿的餡料超豪放，剛拿到泡芙吃起來超酥脆又不甜很有特色，也難怪這家剛創業就能一直紅到現在啦～

【猜心泡芙】
住址：高雄市苓雅區泰順街60號

時間：每日15:00-18:00

電話：0965181010