[台南美食] 翼思啡常 – 結合果雕技藝和咖啡手藝的溫暖咖啡館

現代人喜歡喝咖啡，而且不論是早上、下午甚至到晚上都想喝咖啡，有時候就想要找間溫暖咖啡館待著，翼思啡常就是你會喜歡的地方，老闆用的咖啡豆都是精挑細選，口味還特別選用1883的法國果露，最特別的是老闆還是果雕大師喔！

走入店內的空間就感覺相當舒服。

牆壁還有裝飾。

因為翼思啡常樓上是芳療室，所以後面還可以看到一些芳療物品。

來看看菜單吧！除了咖啡館一定要有的咖啡以外，還有很適合配咖啡的輕食，甚至還有套餐組合，是很適合從早吃到晚的美食。

在咖啡館看老闆細心泡咖啡是一件很愉悅的事。

這邊的咖啡都是現點現磨，希望讓客人喝到最新鮮的咖啡。

老闆正在準備奶泡來拉花

拉花真的好美啊～重點老闆選用的咖啡豆都是精挑細選，而且利用為中焙調合淺焙來保留咖啡豆原本的風味喔！

抹茶歐蕾是抹茶跟歐蕾的完美結合，抹茶本身有優雅的抹茶香和牛奶的細緻合起來很舒服。

現烤出爐的總匯香檸酥烤薄餅真的好香，切下去還聽的到喀喳一聲，感覺就很好吃。

酥烤厚片也是充滿用心的放上水果，而且用手套讓人感覺到店家對衛生的注重。

阿青點的品項全部都上桌了，滿滿一桌的輕食和飲品看起來雖然豐富但卻不會負擔。

翼思全餐3款有咖啡、主餐、沙拉、藝術水果和點心，組合套餐有咖啡或歐蕾加主餐三擇一，是很完整而且會吃很飽的輕食套餐喔！

先來吃沙拉吧！新鮮的沙拉沾點醬還能感受到原本的新鮮，而且沙拉的份量很有誠意喔！

冰抹茶咖啡拿鐵融合了咖啡、拿鐵和抹茶三種顏色漸層真的超美，要喝的時候記得搖一下，同時喝到三種風味很有層次。

粉色愛戀則是有帶玫瑰色的美麗飲品，玫瑰香氣不會太濃烈好清爽，老闆也有提供微酒精特調喔~

重頭戲是老闆展現果雕手藝的小盤藝術水果，裡面有多種水果都是雕刻過的！全部組起來就好像鳳凰一樣美麗，沒想到能在咖啡館吃到果雕，讓阿青覺得很驚艷。

老闆也有在接客訂的大型果雕，所以有需要也可以直接跟老闆接洽。

拿鐵咖啡喝起來不苦不酸，上面喝的到細緻的奶泡，整杯口感很溫醇還帶著咖啡香，另一杯豆奶拿鐵咖啡，是阿青第一次喝到豆奶跟拿鐵咖啡的結合，因為沒有加奶所以適合不能喝牛奶的朋友，而且這款咖啡的溫潤中還帶著豆奶的香氣更香了～

酥烤厚片不是一般的烤花生厚片，老闆還加了果雕的手藝，放了很多工整的果丁在上面，除了美觀也會讓厚片吐司變得比較多汁。

總匯香檸酥烤薄餅外面超酥就像餅乾一樣，裡面的蔬菜卻還能保持多汁很厲害，能同時吃到兩種口感很棒。

法式露伊葳登堡是老闆特別選自ＬＶ的意思，裡面夾鮪魚和德式香腸上面還有好多起司，烤過以後起司會跟餡料和麵包融合一起，一大口吃下去很滿足。

對你來說咖啡的意義是什麼呢？對阿青來說就是能好好地喝杯好喝的咖啡，老闆本身是對咖啡很講究的師傅，所以泡出來的每杯咖啡都很高品質，再加上獨有的果雕手藝，連厚片吐司的果丁都能感受到他的用心，跟老闆聊天的時候常常可以聽到對食材健康的要求，這裡提供的不只是咖啡和餐點，最重要的就是溫暖的感覺：）

【翼思啡常】
地址：台南市北區育德路678號
時間：每日‪08:00-19:00
‪電話：(06)2525649