一潤 鮮切鍋物是台中優質的原肉現切的火鍋，在這裡可以吃到新鮮的肉品，搭配各式美味的湯頭和各種特色菜色，剛開店就很受歡迎，而且這家還是大股熟成燒肉、知肉極緻韓燒肉、米玥麻糬堂的關係品牌，有這麼多大品牌的加持可說是有很高的保證啦！