成立於1998年12月，是金車公司秉持著三十年的咖啡飲品經驗與品牌信譽，跨足餐飲服務業的首度嘗試，伯朗咖啡館使用精選的Arabica豆與優質莊園單品豆，堅持每週適量烘焙新鮮咖啡豆。從創始店開始，伯朗咖啡館以「提供顧客好咖啡，深耕本土咖啡文化」為企業目標，並以高品質咖啡的市場定位，搭配藝術裝潢基調，開創出屬於自己的風格。