西元2013年，啡卡咖啡創辦人陳志煌先生遠赴北歐參賽，抱回當年北歐杯咖啡烘焙大賽雙料冠軍，是北歐國家之外首度獲得冠軍殊榮者，Fika Fika Cafe也於同一年應運而生。「Fika」是瑞典文「一起喝咖啡休憩」的意思，我們希望踏進店裡的每一位顧客，都能享受到北歐式視覺、嗅覺、味覺的饗宴， 如同我們的店名一般，一次「Fika」不過癮，忍不住要多「Fika Fika」幾次。