吉豚屋KATSUYA創立於1998年，至今邁入21年，為全球第一大連鎖豬排專門店，全球來客數已破4億，店數超過400間以上(美國、泰國、香港、韓國、台灣)，獲富比世雜誌200大優良企業，更是日本唯一豬排類上市櫃公司，自2015年上市後連續獲利正成長。在日本平均每4人就有1人吃過吉豚屋，人氣招牌吉豚豬排丼銷售數量更超過1億份，疊起來高度相當於5000座101。