日本料理協會擔任料理師會長重任的金子半之助先生，在日本淺草出生、東京土生土長，比任何人都熱愛這個小鎮；一生熱愛鑽研日本料理的金子半之助先生，其孫子金子真也先生在年輕時期就繼承爺爺珍貴的閻魔帳(秘笈)，裡面記載著從不外傳的丼飯醬汁秘方，完整重現江戶時代的老滋味。為了找尋能完美搭配這秘傳醬汁的丼飯食材，在無數次的測試後，終於完成這一碗真摯傳遞江戶時代的秘傳美味~江戶前天丼。