好丘台南快閃店

好丘GOOD CHO’S的2022年外送、外帶、菜單、電話、最新品項和分店介紹(3月更新)

好丘GOOD CHO’S的2022年外送、外帶、菜單、電話、最新品項和分店介紹(3月更新)
選用來自日本高等級的「日清山茶花麵粉」作為貝果的基底,她的風味淡雅細緻、甜味濃厚,最能襯托出台灣在地食材的好滋味。一般麵包發酵的時間約30分鐘,而好丘的貝果們都要經過八小時以上的低溫發酵,這樣才能讓貝果完整發酵,也使小麥的香氣更加甘醇突出!經過了長時間低溫發酵,水煮前貝果們都要排好隊,享受90度的熱糖水暖暖身、泡熱水澡,不但讓貝果們可以更加渾圓飽滿、外皮光亮,也是貝果能以「外Q內軟」馳名的小秘密呢...