[台南美食] 甘丹食 – 隱藏在赤崁樓街道中的老宅好店,清涼的涼麵還有手作司康值得來訪!

台南甘丹食

赤崁樓是位於台南的台灣知名地標和景點,其實附近的巷子裡面還藏著很多寶藏好店,阿青就發現巷子裡新開一家餐廳甘丹食,快跟著阿青的腳步走進看看吧!

台南甘丹食

甘丹食就位於巷弄的老宅裡面,而老宅正是台南的最大特色,阿青就很愛老宅型的餐廳。

台南甘丹食

一走進就會看到上面的屋樑,整個空間給人好像回到鄉下吃飯的純樸感。

台南甘丹食

老宅上面還有天井讓光可以透進來,這就是屬於老宅的魅力。

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甘丹食菜單MENU

這裡主要賣的是涼麵和咖哩飯,而且假日還有手作司康,天氣炎熱的時候就想來個涼麵啊!涼麵也不是傳統黃麵,跟每天提供6種配菜選擇依照當季變化可以選自己喜歡的,蔬食涼麵可以選5種配菜,鮮蝦涼麵跟雞絲涼麵選3種配菜。

甘丹食菜單MENU

阿青也點了涼麵和咖哩飯,還有不少的單點美食,不管是單人或是多人都很適合來這邊用餐。每一樣看起來都很精緻用心。

台南甘丹食

▼『鮮蝦泰式酸辣天使麵』$120

這裡的涼麵有三種麵條四種醬汁的選擇,像這款涼麵選擇的就是天使涼麵,主菜選了鮮蝦看起來就很豐富。

台南甘丹食

這裡的涼麵還可以搭配不同的醬汁。

四川酸辣醬:吃起來香香辣辣帶著麻香。

和風醬:新鮮水果作成的非常鮮美。

麻醬:芝麻是甘丹食自己用芝麻打的醬不膩口。

泰式酸辣醬:吃起來酸酸辣辣引人味蕾。

台南甘丹食

涼麵本身是沒有加辣的,如果大家想要吃辣一點就可以到甘丹食櫃檯自己加他們的手作辣醬來增加辣度喔!

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阿青也加了泰式酸辣醬來試試看,醬汁裡面看起來就很多配料。

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泰式酸辣醬吃起來酸度和辣度維持得剛剛好,天使細麵冰鎮過後還會有脆脆的口感。天氣熱的時候來個涼麵剛剛好!

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鮮蝦本身吃起來也很新鮮肉質Q彈,而且都幫客人剝好殼啦~真的太貼心了!

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▼『蔬食涼麵』$65

另一種涼麵阿青選的是小麥涼麵,而且選的是蔬食所以茹素者也能享用喔!

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說到涼麵就會想到麻醬啊~~這款麻醬是甘丹食從芝麻開始磨醬的~可以感覺得出甘丹食對於涼麵的用心啊!

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小麥涼麵吃起來口感很滑順,而且入口非常地水潤,麻醬香而不膩口,搭配旁邊各種的蔬菜讓整個涼麵真的是清爽到不行啦!

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▼『香炙豬咖哩飯』$180+89套餐(當日小菜X2 + 薯條 + 味噌湯)

來這裡必點的還有他們的咖哩飯喔!升級套餐多了好多好料,絕對可以讓你吃的很滿足又很飽足。

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這款咖哩飯最特別的是加了特製的香炙豬,看起來就跟外面的咖哩飯不一樣啊~

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咖哩飯吃起來是比較日式風味,整體來說香氣非常的溫潤,是夏天吃了也很舒服的咖哩飯。

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香炙豬吃起來也很特別,排骨肉煎過後吃起來香香酥酥的很特別。讓人吃起來吮指回味啊~~

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套餐還會附上香酥的薯條,而且薯條的量也給很多相當過癮喔!

台南甘丹食

▼『厚片吐司(法式脆糖)』$60

平日下午還提供厚片吐司,煎的金黃色的厚片吐司看起來好好吃啊!

台南甘丹食

法式吐司吃起來外面有糖片般的香酥感,裡面的土司的口感很軟嫩,蛋香味十足真的讓人秒殺啦!

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司康控看過來!阿青發現甘丹食居然也有賣司康,周末限定的手作司康真的是大家不能錯過。

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▼『珍珠糖司康』$55

甘丹食的司康吃的到外面香酥的外表,咬到裡面不會乾很加分,裡面的奶味也很足又不甜,是相當厲害的司康喔!

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▼『抹茶蔓越莓司康』$65

抹茶控一定要吃地抹茶蔓越莓吃起來茶香很夠味,蔓越莓則讓整個抹茶增添莓果香氣很有層次。

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▼『核桃葡萄乾司康』$65

核桃司康吃起來有著核果的香氣,咬到葡萄乾還會有果香噴出!

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▼『金沙蛋黃司康』$55

金沙蛋黃是台菜常用的元素,應用在司康也非常厲害,吃起來有蛋香跟司康的奶香相當地搭。

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▼『包心地瓜球』$40

在這裡還可以吃到有包餡的地瓜球喔~相當適合拿來當小點享用。

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黃色的地瓜球裡面加了紫薯,地瓜球吃起來很有厚度也很有Q度。

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紫薯地瓜球裡面則是加了地瓜泥,地瓜泥吃起來也很香滑喔~

台南甘丹食

甘丹食是位於赤崁樓附近大天后宮的巷子裡面,要走進巷子才能發現這家好店,裡面賣著多種口味涼麵還有咖哩飯,一到周末還有多種口味的手作司康,而且整體來說老宅的風格讓人吃起來很舒服,美食也很清爽好好吃,大家一定要走進巷子來好好享用美食喔!

甘丹食 店家資訊-地址、電話和營業時間

地址:台南市中西區永福路二段227巷19號

時間:11:30-19:00 (週四公休)

電話:06-2233295

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