台中美食「鄉村冬粉鴨台中店」35年的恆春鴨肉老店插旗台中了！

鄉村冬粉鴨是恆春35年的名店，他們現在也到台中開店了！以後在台中就可以吃到恆春名店超幸福！這邊主打冬粉鴨、鴨肉飯和煙燻滷味。店門口紅黃招牌很醒目，上面寫著冬粉鴨和煙燻滷味，就是用這兩樣美味稱霸35年啦！

鄉村冬粉鴨台中店菜單MENU

菜單品項很單純，主要有鴨肉冬粉、鴨肉麵、鴨肉飯、湯品和燙青菜，價格走平實路線，很適合日常簡單吃一餐。

他們家的滷味是煙燻口味，這點很有特色。想吃什麼可以到前面自己夾，再和菜單一起結帳。玻璃櫃裡選擇不少，有鴨肉、鴨翅、鴨腿、米血、豆干、滷蛋和各種內臟類。整櫃看起來很豐富，喜歡吃滷味的阿青也選得很開心。

滷味種類真的不少，從鴨肉、鴨翅、鴨腿到各種內臟都吸引人！

阿青也夾了滿滿的好料，每一樣看起來都好好吃啊！

鄉村冬粉鴨台中店內用環境

店內環境簡單乾淨，還有冷氣開放！可以吹涼涼吃美味料理很幸福。

自助區有餐具、醬料可以自取。醬料區很多是獨特醬料不能錯過喔！

這次點了鴨肉麵、鴨肉飯、湯品和滿滿一盤煙燻滷味，整桌滿滿好料非常澎湃，不管是多人還是少人一起吃都很適合。

鴨肉飯 $70 (大) $50 (小)

鴨肉飯真的是來這邊必吃，鴨肉片搭配油蔥和白飯是簡單又不簡單的組合。

鴨肉切片鋪在白飯上，再加上油蔥提香，真的會讓人秒殺一整碗，旁邊的小黃瓜也讓整碗飯多了一點清爽感。

鴨肉麵 $80

鴨肉麵的湯頭很濃醇，麵條吸附湯汁後很順口，因為鴨肉本身是煙燻的，所以整碗鴨肉麵有很棒的煙燻味。

鴨肉麵裡面還可以吃到煙燻的鴨肉，阿青認為湯麵加入煙燻鴨肉也是這家的特色喔！

煙燻滷味

這盤煙燻滷味一上桌就忍不住要動筷子，鴨肉、米血、豆干、大腸、鴨腸通通都有，份量看起來很滿足。

鴨肉皮帶著漂亮的煙燻色澤，入口有超香的煙燻香，口感Ｑ彈真的越嚼越香。

特製辣椒醬

來這邊一定沾的就是他們的特製辣椒醬！加入了辣椒和蒜頭用心熬煮過，真的與眾不同！

阿青覺得他的辣味不會太刺激，整體是香香辣辣帶點蒜香的風格！所以沾滿滿～那辣度也是剛好喔！

雖然台中很多都用東泉辣椒醬，但是鄉村冬粉鴨台中店比較特別的是用金松辣椒醬！

把滷味沾一些金松辣椒醬可以感受到口感濃郁和辣中帶甜的風味，尾韻帶著帶有蒜香與豆豉風味相當對味！

鴨腸也處理得很乾淨，脆脆的口感相當迷人喔！

鴨米血吃起來米粒感比較明顯，這也是鴨米血的魅力所在喔！

百頁豆腐因為煙燻過後，一入口先是煙燻的風味，然後再可以吃到軟Ｑ的口感！

脆脆的豬頭皮也可以吃到煙燻的風味喔！

鴨肉湯 $50

鴨肉湯裡面因為加入的是煙燻鴨肉，所以可以吃到Ｑ彈的煙燻鴨肉，湯頭還有帶著煙燻味道喔！

鴨腸湯 $40

鴨腸吸飽了湯頭的美味，吃起來脆脆帶著滑順的湯頭口感。

恆春35年的名店「鄉村冬粉鴨」在台中開店了！可以吃到多種美味的煙燻滷味和鴨肉料理真的好幸福，阿青覺得來這邊點個主食再搭配煙燻滷味，真的是很幸福的組合，在台中可以吃到恆春名店太讚了！大家快來南屯這家鄉村冬粉鴨台中店享受美味的鴨肉料理和煙燻滷味吧！

鄉村冬粉鴨台中店 店家資訊-地址和營業時間

住址：臺中市南屯區向心里永春東路674號

捷運：豐樂公園站

電話：0958-731-380

營業時間：每日11:00-14:30；17:00-21:30