Sakana 魚吞壽司－超美的台中丼飯和西屯⽇式料理！把創意融入日本料理！

大家經過這家Sakana 魚吞壽司一定會被滿滿的燈籠給吸引，阿青覺得這家壽司店真的超美的，這次要帶大家走進這麼美的壽司店，這邊是可以吃到台中⽇式丼飯的台中丼飯店和西屯⽇式料理的西屯壽司店。

Sakana ⿂吞壽司用餐環境

一走進去就可以感受到清新的裝潢氣氛，給人一種舒適的感覺，真的是超美的專賣台中⽇式丼飯的台中丼飯店和西屯⽇式料理的西屯壽司店。

如果大家有聚餐的需求，這邊也有提供超美的包廂喔！

這邊的牆壁上還可以看到很多藏酒，喜歡品酒的朋友一定要來這邊享用美食和美酒。還以為是到了法國餐廳，沒想到這邊居然是台中⽇式丼飯的台中丼飯店和西屯⽇式料理的西屯壽司店。

冰箱裏面也有看到超多種的美酒，給人滿滿的日本氣氛。真的是超有氣氛的專賣台中⽇式丼飯的台中丼飯店和西屯⽇式料理的西屯壽司店。

Sakana 魚吞壽司菜單MENU

打開菜單看看，Sakana 魚吞壽司是是專賣台中⽇式丼飯的台中丼飯店和西屯⽇式料理的西屯壽司店，可以看到各式各樣的經典日本料理，還融合了創意料理的元素變得更美。

阿青點的菜色上桌就馬上被這些超美的擺盤給吸引！每一款看起來就像是藝術品，我想這就是Sakana 魚吞壽司跟外面日本料理不同的驚艷點。真的是必吃的台中⽇式丼飯的台中丼飯店和西屯⽇式料理的西屯壽司店。

經典12貫壽司 $680

每一貫壽司看起來都好像藝術品，光是看就要捨不得吃了啦！

花枝刻花過後真的好美，一口咬下還有脆脆的口感相當地美味。

鰻魚和松露醬的超特別搭配！阿青覺得松露的香氣很濃～鰻魚很滑順。

旗魚炙燒過後可以吃的到滿滿的油脂，整貫壽司真的入口即化！

鮪魚吃的到滿滿的鮪魚風味，還帶著豐厚的口感相當地迷人。

鮭魚丁和壽司的特別組合，大口挖下去吃起來相當地濕潤美味。

和風洋蔥蟹肉沙拉還加了炸過的魚皮，吃起來同時有著濕潤和脆口的風味。

奶油起司鮭魚壽司捲 $450

奶油起司鮭魚壽司捲比較偏向是美式的壽司，把傳統的日本壽司融合了美式的元素，只能說Sakana 魚吞壽司真的可以吃到很多種特色料理！

一拿起來就可以看到壽司裡面加了超多種的好料！重點是起司和鮭魚的組合讓奶香包覆了鮭魚，真的是會入口即化。

炸節瓜佐松露牛肉綠咖哩醬 $250

炸節瓜佐松露牛肉綠咖哩醬也是一種很有特色的組合，上面還加了不少花朵看起來真的好美喔！

切下去的時候就可以感受到節瓜的多汁感！

一口咬下會先吃到節瓜炸過的香酥外皮，還可以吃到柔嫩的烤牛肉，明太子和綠咖哩醬吃起來相當地搭！有著多層次的香氣。

Sakana手鞠球壽司 $680

手鞠球壽司是日本的一道傳統料理，外形像日本鞠球的玩具而得名，真的超級可愛的！

第二層還可以看到多種的生魚料理，各種顏色搭配真的超美的！！

第二層有生魚片、鮑魚、加拿大海膽和蛋皮，生魚片吃起來相當地脆口，搭配鮭魚卵一起吃更美味。

花枝刻花過後上面還加上明太子醬，甜甜地很對味！

旗魚帶點厚度，可以吃的到魚肉的香氣。

紅甘魚吃起來相當地滑順，肉質吃起來相當地細緻。

Sakana 魚吞壽司是專賣台中⽇式丼飯的台中丼飯店和西屯⽇式料理的西屯壽司店，在這邊可以吃到超多樣化的日本料理，重點是加入了創意料理的元素，讓大家可以體驗到全新的日式氛圍，想吃到美味又經典的日本料理嗎？快來Sakana 魚吞壽司吧！

Sakana 魚吞壽司 店家資訊-地址、電話和營業時間

地址：台中市西屯區⼤墩路923-1號

電話：04-23203666

營業時間：每日11:30-14:30；17:30-21:30

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Instagram：Sakana 魚吞壽Instagram