巷仔口手作蘿蔔絲餅遼寧店－來自45年的台北蘿蔔絲餅老店的超美二代店。

巷仔口手作蘿蔔絲餅是吳興街商圈的45年超人氣老店，每次開店就會有滿滿的人潮，現在他們也在遼寧夜市附近開了一家全新的二代店，遼寧店真的超文青的～文青到讓阿青還以為是咖啡廳。跟著阿青一起來看看這家融合現代和歷史的蘿蔔絲餅店！

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這家的店面是共享的店面，左邊是巷仔口手作蘿蔔絲餅，右邊則是另一家漢堡店，所以大家來這邊買巷仔口手作蘿蔔絲餅，記得進門後走到左邊店面喔！

超文青的店面讓人覺得很清新喜歡，還可以坐在板凳上享用美味的蘿蔔絲餡餅。

巷仔口蘿蔔絲餡餅真的是老店中的老店，因為從第一代開始到第三代已經開了45年相當厲害！

家中第三代的帥氣老闆後來也在遼寧夜市附近開了超美的二代店，想讓家傳的蘿蔔絲餡餅可以被更多人知道，尤其新開的遼寧店真的超美，但不變的是傳了三代的傳統美味！

巷仔口手作蘿蔔絲餅遼寧店菜單MENU

巷仔口手作蘿蔔絲餅遼寧店主要賣的是餡餅和飲料，喜歡吃餡餅和蘿蔔絲餅的朋友一定不能錯過這家人氣蘿蔔絲餅啦！

這裡用的油不是廉價的低品質油，而是高品質的得意的一天葵花油，讓阿青覺得吃起來更安心了！

接下來就會開始製餅啦～～麵團真的超Ｑ軟還可以拉超高的。

先把麵糰鋪成平面狀。

包了滿滿滿的蘿蔔絲，這麼一大球的蘿蔔絲光看就覺得真材實料啦！

然後再把蘿蔔絲餅包起來。

包起來後呈現超大的球狀，光是這個尺寸就知道裡面的餡料有多滿！

然後把球狀的蘿蔔絲餅壓平呈現餡餅狀的感覺。

接下來就可以把蘿蔔絲餅放到油鍋啦！

也有加了大量青蔥的蘿蔔絲青蔥脆餅，大量的青蔥真的很迷人。

甜的古早味紅豆沙餡餅，裡面也包了滿滿的紅豆內餡。

接下來就在油鍋裡面慢慢油炸餡餅。

還會利用淋油的方式讓兩面變得金黃酥脆。

接下來煎到兩邊都變成金黃色。

最後兩邊都煎到金黃色，就可以出鍋給客人啦！

阿青也拿到熱騰騰的蘿蔔絲餅啦！肚子餓的時候來個蘿蔔絲餅真的太幸福了。

當天吃不完的也可以先冷藏，然後用煎的或是用微波爐加熱後還是很好吃喔！

來這邊真的全部品項都想要吃耶！不管香酥蘿蔔絲餡餅、蘿蔔絲青蔥脆餅和古早味紅豆沙餡餅都很厲害，尤其煎過後那金黃酥脆的外皮相當迷人。

▼『香酥蘿蔔絲餡餅』$40

阿青發現這家的蘿蔔絲餡餅真的超大一個，只要吃一個就會很飽足，喜歡吃辣的朋友還可以加點辣椒，辣椒醬吃起來不會太死辣還滿順口的。

喜歡加蛋的朋友也可以選擇加蛋的版本，吃起來外面軟軟地有蛋香又是不同享受啦！

不得不稱讚這家的蘿蔔絲餡餅是阿青吃過最好吃的蘿蔔絲餡餅！餅皮吃起來香酥重點是完全不油，重點蘿蔔絲內餡吃起來完全沒有討人厭的蘿蔔絲生味，加了胡椒和蝦下去調味變得很夠味，大口咬下還會噴汁超享受！

▼『蘿蔔絲青蔥脆餅』$40

蔥控看過來！這裡賣的蔥餅可不是普通的蔥餅，裡面加了蘿蔔絲來增加水潤度和調味，是阿青第一次看到的組合。

青蔥本身吃起來很有香味卻不會辣口，加了蘿蔔絲會增加更多的水潤度，阿青覺得兩者的味道大概一半一半調和的很棒，這種特殊組合讓蔥餅到另一個境界啦！

▼『古早味紅豆沙餡餅』$40

除了可以在這邊吃到鹹的餡餅，這裡還有提供加了古早味紅豆沙的甜餡餅，喜歡吃甜餡餅的朋友一定要點來吃啦！

古早味紅豆沙餡餅煎過外層相當地酥香，那香味有一種在吃甜內餡的大餅感覺。

古早味的紅豆內餡吃起來跟一般大家在紅豆餅完全不同，阿青覺得這塊紅豆內餡的綿密度和紅豆香氣，有種在吃紅豆羊羹的感覺相當驚艷！

▼『石磨純豆漿』$35

▼『古早味米漿』$35

在這裡吃餡餅也可以點他們的飲料喔～香濃的米漿和豆漿真的是搭配餡餅的美食，因為他們10:30就開門，所以來個餡餅和豆漿就像享用傳統中式早餐的感覺。

巷仔口手作蘿蔔絲餅遼寧店是45年老店新開的二代店，整個店面亮麗又文青，給人一種很強的品牌感，但仍然維持著老店的美味堅持，現點現煎的蘿蔔絲餅真的很厲害，一口咬下就能吃到香酥的餅皮和滿滿的蘿蔔絲內餡，這真的是阿青吃過最好吃的蘿蔔絲餅！喜歡吃蘿蔔絲餅的朋友就來吃吃看我心中第一名的蘿蔔絲餅吧！

巷仔口手作蘿蔔絲餅遼寧店 店家資訊-地址、電話和營業時間

地址：台北市中山區遼寧街13號
捷運：南京復興站4號出口
時間：週一到週五10:30–13:30；16:30–20:30
週六16:30–20:30
週日公休
現場製作需要時間，請先用電話預約節省等待時間
電話：02-27764671
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巷仔口蘿蔔絲餅老店
地址：台北市信義區吳興街184巷
捷運：世貿站2號出口
時間：週一、週二、週四、週五07:00-12:00；16:00-21:00
週三、週六、週日07:00-12:00
現場製作需要時間，請先用電話預約節省等待時間
電話：0935745770

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