在2012年的夏天,我們在天母的小社區內開啟了我們第一間義式料理餐廳——Miacucina。當時的Miopane就像還在肚子裡的小孩一樣在悄悄的吸收養分中,從供應餐廳內的湯麵包、帕尼尼的麵包和薄餅餅皮開始,希望客人在享用餐點內的任何一部份,都能吃到零味精零添加物,用新鮮健康的食材做出的完整美味料理。
清朝有位進士替郭元益寫了一幅對聯 -「元吉其旋無往不利,益動而巽與時偕行」,橫批「大哉乾元益進無疆」,這幅對聯即為郭元益百年傳承的餅時精神之最佳詮釋。
屋裏的湯是各種燉湯還有鹹粿的專賣店,而且店面外型也給人一種舒服的感覺,想來碗暖暖的湯就很適合來屋裏的湯好好溫暖一下~而且這家的蘿蔔糕也都是這家自己手做的,喜歡蘿蔔糕的朋友一定要來吃這家啦!
現在因為不能到日本旅遊,但是阿青仍然很想念日本的美食,不過阿青發現在台南也能吃到經典的日本料理和定食,喜歡吃日本料理的朋友絕對不能錯過這家台南東區必吃日本料理店樽館日本料理!
台南友愛街可是台南的最熱鬧區域之一,這裡最近開了一家新的芋圓專賣店芋圓大大,至於為什麼他們叫芋圓大大呢~因為他們居然有販賣三倍大的巨無霸芋圓!對於喜歡吃芋圓的人真的太令人期待啦~~
選用來自日本高等級的「日清山茶花麵粉」作為貝果的基底,她的風味淡雅細緻、甜味濃厚,最能襯托出台灣在地食材的好滋味。一般麵包發酵的時間約30分鐘,而好丘的貝果們都要經過八小時以上的低溫發酵,這樣才能讓貝果完整發酵,也使小麥的香氣更加甘醇突出!經過了長時間低溫發酵,水煮前貝果們都要排好隊,享受90度的熱糖水暖暖身、泡熱水澡,不但讓貝果們可以更加渾圓飽滿、外皮光亮,也是貝果能以「外Q內軟」馳名的小秘密呢...
國華街可說是台南最熱鬧的街之一,這裡還有一家超人氣的甜點伴手禮店吻鑽糖半熟乳酪塔專門店,阿青每次經過這家都有滿滿的人潮,原來是因為他們的乳酪塔居然會爆漿!也難怪是台南的伴手禮名店,很多人來國華街都要帶些半熟乳酪塔回家啦!
在薄多義遇見來自義大利的經典美好及不矯飾的隨性,在每一處不經意的細節,都可以感受到薄多義對傳統的堅持;義大利百年窯場手工打造的烤窯,披薩師傅感受溫溼度讓麵糰是當發酵的每一分專注,披薩在窯中旋轉、升起,以讓均勻受熱的每一步精算。老師傅手工打磨,焊接的每一把木椅、牆上、角落裡,一筆一刷與人群映襯的手繪創作,細心呵護餐點直到送入顧客口中剛剛好的溫度及口感。跟著我們一起探索永遠讓你意想不到的薄多義吧!
二吉軒豆乳-Beyond Milk,其背後代表了家族品牌的傳承、對品質的追求與創新,並融入台灣傳統與日式的職人精神。「純粹生活,美好日常」為二吉軒的品牌精神,希望透過二吉軒豆乳的傳遞,生活的每一日都能更加美好與純粹。
主打「一生懸命,以肉之名」的「燒肉中山」以超值的價格及一流的肉品收服饕客的心,加上台北店位於ATT 10樓有著無敵夜景的優勢,讓喜歡吃燒肉也想看夜景的朋友們更多了些新選擇,燒肉中山更是成為網友票選必吃的五大燒肉店之一唷!