台南拉麵「一拉面」讓你在台南也能吃到日本道地拉麵啦！

在台南這個小吃林立的城市，其實有家賣經典日本拉麵的人氣拉麵店「一拉面」，他們從2017年在台南開業後一直都很有人氣，有著濃醇的湯頭還提供內用無限加麵的服務。阿青在台南想要吃日式經典拉麵一定會來這裡！

一走進來就可以感受到濃厚的日本氣氛。想吃拉麵不用飛日本，就來一拉面了！

這邊的座位也是有著日本經典的設計，客人們都享用著師傅剛做好的日本拉麵！

這邊還有跟日本的拉麵店一樣，提供檸檬冰水～真的好用心。

桌子上也有不少的配料，大家可以隨著自己喜歡搭配出最美味的拉麵，還有提供髮圈防止頭髮沾到，真的很貼心。

一拉面菜單MENU

這邊的拉麵選擇除了有必吃的豚骨拉麵，還有多樣化的選擇，還可以看到外面少見的拉麵！真的每一種都想要試試看！

這邊的湯頭都是用豚骨長時間地熬煮，用真正的豚骨就是的日本職人精神！

因為好吃的叉燒就是拉麵靈魂的所在，他們的叉燒也都是自己燉煮的喔！

這邊的拉麵居然還可以無限加麵，對於食量大的朋友來說很加分！

濃厚赤辛豚骨拉麵會在碗裡面加入了多種辣味配料，讓整碗濃厚赤辛豚骨拉麵吃起來更香！

接下來再淋入超濃醇的豚骨湯頭，光是這個湯頭濃厚度就知道「一拉面」對於湯頭的用心程度！

最後再用均質機讓湯頭和辣味完美地融合，這也是濃厚赤辛豚骨拉麵吃起來美味的關鍵之一！

阿青今天點的是濃厚赤辛豚骨拉麵和極品黑松露雞白湯拉麵，兩種拉麵看起來都超美味的！而且拉麵上面都有豐富的配料，真的就好像拉麵藝術品般的漂亮！

極品黑松露雞白湯拉麵 $290

極品黑松露雞白湯拉麵的拉麵吃起來軟硬度適中，整體拉麵吃起來相當地滑順，真的讓阿青暴風式吸入啊！

極品黑松露雞白湯拉麵喝的到長時間燉煮過濃醇的豚骨湯頭，因為加入了黑松露變得更為夢幻，這邊除了有賣豚骨拉麵還有多種特色拉麵，當想要吃點不一樣的拉麵就來「一拉面」！

大塊的入味叉燒搭配黑松露吃起來有種日洋合作的風味，而且「一拉面」的黑松露真的加不手軟！根本就把叉燒都蓋滿滿了！

雞肉經過長時間的燉煮過後吃起來相當地柔嫩，搭配濃醇的豚骨黑松露湯頭吃起來好溫潤。

濃厚赤辛豚骨拉麵 $250

濃厚赤辛豚骨拉麵看起來紅豔豔地相當誘人，裡面加入了多種的辣味風味是重點，喜歡吃辣味拉麵的朋友一定要來「一拉面」！

濃厚赤辛豚骨拉麵喝起來又濃又辛辣，阿青覺得介於小辣和中辣之間，整體的辣吃起來很溫醇，入口有辣的多種層次相當地迷人。

有如醬汁般濃厚的湯頭讓麵條更有味道，每一口都是滿滿的辛辣香，真的會馬上秒殺一碗！

叉燒吃起來很柔嫩，叉燒本身的香氣也很足，而且肥瘦適中，是很認真對待叉燒的拉麵店！

裡面還會加上溏心蛋，阿青還把蛋液戳破和麵條一起吃帶著蛋香！

木耳吃起來相當地香脆，讓整碗拉麵吃起來有著更多口感！

明太子雞肉丸　$60

這邊也有提供一些配菜，向這個明太子雞肉丸吃起來相當地相Q，咬下居然還會噴汁，加了明太子醬吃起來甜甜地很對味。

「一拉面」是2017年就在台南開業的日式道地拉麵店，來這邊吃拉麵就好像到了日本的感覺，他們的豚骨湯頭都是長時間才能熬煮出來！加上滑順的拉麵麵條，真的會讓人秒殺一整碗，還有多種特別口味的拉麵讓你可以嘗試到更多風味，在台南想吃拉麵就來「一拉面」吧！

一拉面 店家資訊-地址、電話和營業時間

住址：台南市北區長榮路五段35號

時間：11:30-14:00；17:30-20:15 (周三公休)

電話：0981-030-081