台南永康「南工夜市」想找南工夜市厲害小吃看這篇！
台南的夜市很多，但是大部分都只有固定星期幾才有，想要臨時逛夜市還要先查一下時間！但是永康這個南工夜市就很不一樣，幾乎每天晚上都可以來逛，雖然規模不像花園夜市那麼大，但是小小的夜市裡集合了不少在地人會來吃的美食，這篇阿青就帶大家來看看南工夜市有什麼好吃的！
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臭豆腐
南工夜市裡面也有這種超級古早味的小吃攤，光是看到這個老招牌就很有年代感！一份60元就可以吃到熱騰騰的臭豆腐！
可以可以地瓜球
來逛夜市怎麼可以少了地瓜球！這家地瓜球就在夜市很顯眼的位置，現場可以看到老闆不停地製作，剛起鍋的地瓜球外層帶著酥脆感，裡面則是Q彈又帶著地瓜香，拿著一包邊走邊吃就是逛夜市一定要有的感覺啦！
南工夜市鹽水雞
想吃比較清爽一點的宵夜就可以來吃鹽水雞！櫥窗裡面擺了滿滿不同種類的雞肉、蔬菜和配料，可以依照自己的喜好搭配，最後再拌入胡椒、蒜頭等調味，吃起來鹹香又涮嘴，而且一次還可以吃到很多種不同食材。
郭碳烤玉米
南工夜市講到經典小吃，當然不能漏掉郭碳烤玉米！玉米放在烤架上慢慢翻烤，再一層一層刷上醬汁，靠近攤位就可以聞到很明顯的碳烤香氣。烤過的玉米吃起來帶著Q彈嚼勁，表面的醬汁經過炭火加熱之後變得更加濃郁，鹹鹹甜甜又帶著焦香，喜歡傳統烤玉米的人來南工夜市真的可以買一支慢慢啃。
南工夜市傳統麵攤
如果來南工夜市是真的肚子餓，這種傳統麵攤就很適合直接坐下來吃一碗！選擇相當多，有米粉、粿仔、湯麵、乾麵和餛飩麵等等，而且還分大小碗，價格也很有傳統小吃的親切感。
南工夜市蒙古烤肉
蒙古烤肉也是南工夜市很有代表性的老字號美食！現場可以看到大大的料理台，肉片和蔬菜一起下鍋快炒，再加入醬汁炒到香氣整個跑出來。這種蒙古烤肉最迷人的就是肉香、蔬菜甜味和醬汁全部炒在一起，吃起來鹹香又非常下飯。旁邊還直接寫著白飯10元，點上一份蒙古烤肉再配白飯，就是很有飽足感的一餐。
南工夜市蚵仔煎
來台南夜市當然也要吃蚵仔煎啦！南工夜市這攤直接在大鐵盤上現點現煎，看著蛋液、粉漿和配料在鐵板上煎得滋滋作響，光站在旁邊就會越看越餓。蚵仔煎吃起來外層帶著微微焦香，中間則保留粉漿Q軟的口感，再搭配蚵仔的鮮味和醬汁的鹹甜滋味，就是很經典的台南夜市味道。除了蚵仔煎之外，現場還可以看到蝦仁煎和綜合煎等選擇。
南工夜市炒飯炒麵
最後這家根本就是不知道晚餐要吃什麼時的救星！從炒飯、炒麵、鍋燒、意麵、烏龍麵到湯類通通都有，選擇多到站在前面真的會選很久。炒飯可以選蝦仁、肉絲、火腿、咖哩等不同口味，現點之後直接大火快炒，吃起來有鍋氣又粒粒分明；想吃麵的人也有炒麵和炒烏龍可以選。如果不是來南工夜市吃點心，而是想要認真吃一頓晚餐，這種攤位就非常適合。
南工夜市值得來嗎？
南工夜市跟台南其他大型夜市走的是完全不同路線，這裡沒有逛不完的超多攤位，反而比較像是附近居民每天都可以來報到的小夜市，想吃正餐有蒙古烤肉、蚵仔煎、炒飯炒麵，嘴饞也有地瓜球、烤玉米和鹽水雞。阿青覺得最大的優點就是不用一直記今天星期幾，晚上突然想逛夜市、吃點台南小吃，來南工夜市就對啦！
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南工夜市 店家資訊-地址、電話和營業時間
地址：臺南市永康區中山南路260號
營業時間：週一～週日 17:30-00:00
電話：無
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