[台南美食] 李記血藤爐 – 喝完會暖暖的獨特血藤鍋，甘甜的湯頭讓人一口接一口！

大家有聽過血藤嗎！台南這家李記血藤鍋主打的就是血藤這種獨特的中藥材，這種獨特的血藤做成的火鍋喝下去對身體的好處多多，想要吃到這麼獨特的火鍋就來這家李記血藤爐！

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血藤介紹

可能很多人不知道血藤是什麼！事實上它是一種很神奇的中藥材，有活血還可以調解經期和壯陽等功效，所以對於男人和女人都有很大的幫助喔！

血藤原來長的是這樣！其實阿青也是第一次看到血藤本人，這麼獨特的中藥材熬製而成的火鍋令人期待啊～

李記血藤爐店內環境

李記血藤爐的環境非常的乾淨潔白，裡面還有很清涼的冷氣可以吹！大家可以在這邊舒服地吃血藤鍋。

這裡比較特別的是還有提供包廂，包廂的數量有限建議大家打電話預約喔～～

這裡也有相當多的飲品和酒品，這裡真的是一個很適合聚餐的地方！

血藤酒和血藤茶

這裡除了有血藤做成的鍋物，還有血藤茶和血藤酒，尤其血藤茶更是免費提供太佛心了啦！

血藤茶喝起來完全沒有中藥材的苦澀味，喝起來很順口帶點中藥的香氣，就算是單純當飲料也好好喝！

這裡還有在賣血藤酒喔～喝起來很補的血藤中藥酒，一入口馬上讓阿青的身體都暖活起來了！重點是滿好喝的中藥酒喔～～

李記血藤爐醬料區

這裡也有超多種的醬料，還有多種店家特別製作的像是炒辣椒、豆瓣醬等厲害的醬料，大家一定要試試看。

李記血藤爐外帶菜單MENU

這裡除了可以內用，還可以外帶喔，大家都可以外帶血藤鍋和各種配料回家真的是超級方便的啦！

李記血藤爐內用菜單MENU

這裡的鍋物有分成下面這些的主鍋，然後再選擇下面的配料就是很滿足的一鍋喔～

1. 1. 血藤豬排爐(16兩)$200
   2. 血藤豬腳爐(16兩)$200
   3. 血藤羊排爐(6兩)$240
   4. 血藤羊肉爐(6兩)$370
   5. 血藤牛肉爐(6兩)$370
   6. 血藤帶皮羊肉爐(6兩)$400
   7. 血藤土雞爐(24兩)$400

阿青也點了一整桌的美味，尤其血藤鍋那濃醇的湯頭光看就覺得很厲害，讓人忍不住要開始享用這血藤鍋大餐啦！

血藤帶皮羊肉爐$480

血藤鍋是利用血藤和多種蔬果熬製而成，難怪喝起來甘甜帶著中藥的香氣，因為血藤本來就有活血的益處，所以阿青喝完後整個身體都暖了～～

帶皮羊肉選用的是大塊的帶厚皮的羊肉，而且本來就有先用血藤鍋下去熬煮入味，所以一咬下除了有帶皮羊肉本身的口感和風味，還有血藤湯頭本身的中藥香氣喔！

推薦大家再沾特製的豆腐乳，吃起來鹹甜鹹甜地相當夠味，也讓整個食材變得更有風味喔～

羊油拌飯$25

這裡的主食也很特別，居然加入了特別的羊油，吃起來有滿滿的羊油香氣，真的會秒殺一整碗～～

豬油蒜香麵線$35

說到吃鍋必點的就是豬油蒜香麵線，李記血藤爐的麵線真的好大一份啊！豬油包裹住麵線後吃起來很滑嫩還有蒜酥的香氣。

推薦大家可以再加一點自助醬料區的手工熬製的辣椒醬，吃起來香辣過癮啊～而且辣椒的鮮度十足，真的很夠味啊！

豬肉片$90

選擇主鍋會有肉以外，還可以加點各種肉品變得更多肉喔！

豬肉的品質吃起來比一般的豬肉還要高，就算煮過也不會碎掉就知道有多新鮮啦～

羊肉片$100

因為老闆本來就是做羊肉爐起家的，所以他們的羊肉片有很高的品質保證，因為老闆特別選過的羊肉就是不同！

羊肉煮過後居然還有Ｑ感的口感相當驚艷，有羊肉的香氣卻沒有腥味，真的是很高等級的羊肉片啊！

各種火鍋配料

各種火鍋配料也都備滿滿啦！阿青就點了凍豆腐、香菇貢丸和多種好料，放進火鍋裡面就是很豐富的一鍋火鍋。

凍豆腐吸收了血藤鍋的香氣，咬下還會噴汁喔！

香菇貢丸也是阿青來李記血藤爐必點的鍋物，香菇貢丸吃起來很Q彈好好吃，就算熬煮很久口感還是很讚喔！

米血也是必點的配料，吃起來很水潤好好吃，因為好的湯頭就有好的米血啦！

蔬菜類

這裡也有提供各種新鮮的蔬菜，各種新鮮的蔬菜吸飽血藤的湯汁，變得更為清甜啦！

李記血藤爐是台南唯一賣血藤鍋的店家，血藤是對身體很好的中藥材，尤其血藤的活血特色更是讓喝完後全身都暖起來，老闆特別加入蔬果下去熬煮變得超甘甜，超大塊的帶皮羊肉也是阿青的最愛，還有多種配料可以選擇，這麼特別的血藤鍋就等大家來吃啦！

李記血藤爐　店家資訊-地址、電話和營業時間

宅配電話：06-2668586

李記血藤爐永大店
地址：台南市永康區永大路二段750號
電話：0911318080
時間：十月~三月16:00-00:00、四月~九月17:00-01:00
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李記血藤爐-金華創始店
地址：台南市中西區金華路三段115號
電話：0911317880
營業時間：16:00-00:00 (週四公休)
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李記血藤爐-保安旗艦店
地址：台南市仁德區中正路一段250號
電話：0911318008
營業時間：營業時間：十月-三月16:00~00:00、四月~九月17:00-01:00 (週三公休)