台南美食「久淬食堂」隱藏在台南西市場的創意食堂！

台南西市場真的是很美的地方，也是現在很多人喜歡去遊玩和吃東西的地方，周末外面還有市集可以逛！但阿青要偷偷跟大家說這邊還隱藏著一家很厲害的久淬食堂！因為這邊可以吃到多種特色的美食，就快來西市場找他們吧！

久淬食堂就位於台南西市場的攤位代號：南14，大家一定要來這邊吃美食啦！

這邊可以吃到很多不同的美食，尤其不傳統的肉燥飯更是他們的招牌呢！

他們還有推出很多的創意美食，像這個爆餡蛋沙拉三明治也很誘人喔！

西市場裡面也有很多公共座位讓大家可以安心享用喔！阿青也在久淬食堂點了很多厲害的料理，每一樣看起來都很有特色！

爆餡蛋沙拉三明治在給客人之前還會先炙燒過！這樣會讓明太子變得香喔！

爆餡蛋沙拉三明治

一咬下可以吃到烤過酥香的三明治，裡面的蛋沙拉真的有夠爆餡，加了明太子還有海味真的好讚！

韓國農心烏龍麵

在這邊還有很多麵類的組合，像這個韓國農心烏龍麵裡面還加了超多的好料！看起來就很過癮！

韓國農心烏龍麵吃起來非常地香Q，搭配濃醇的湯頭和滿滿的好料！吃完大滿足啦！

不傳統肉燥飯

不傳統肉燥飯真的跟外面不同！因為米使用的是後壁的冠軍香米，還有滿滿的以瘦肉為主的肉燥喔！

肉燥吃起來真的比較不油膩還帶著蔥香！搭配超高級的米飯吃下去很過癮，還有大塊的滑嫩油豆腐！不傳統～但是超好吃！

椪芙卡朵

這邊的甜點也太有創意了吧！椪芙卡朵是椪餅＋阿芙佳朵，真的就是台式和義式創意結合！

椪芙卡朵要上桌前還會先淋上咖啡！真的是太有創意的組合了！

椪餅＋冰淇淋＋咖啡真的是完美的組合！而且整個裝飾起來也很漂亮呢！

脆脆的椪餅沾點帶著咖啡香的冰淇淋，同時有酥脆的口感，還有冰涼的口感真的超棒！

久淬拿鐵咖啡

這邊的咖啡豆都是久淬食堂自己烘的，拿鐵的是中烘焙，美式和西西里都是中淺焙，所以喝起來都不同，不同的溫度還有不同的味道，所以沒有加糖也很好喝！西西里喝起來不甜～又有檸檬酸香不苦澀喔！

久淬食堂是位於台南西市場的一家創意食堂，在這邊可以吃到多種的用心美食，就連肉燥飯也都是不傳統肉燥飯！真的有夠狂的！還可以吃到多種外面吃不到的美食，像是爆餡蛋沙拉三明治咬下還會爆餡，椪芙卡朵真的就是台式和義式的完美組合！

久淬食堂 店家資訊-地址和營業時間

住址：臺南市中西區淺草里國華街三段28號=>攤位代號：南14

電話：0919-126-868

營業時間：每日11:30-19:30 (周三周四公休)