台北燒烤居酒屋「柒息地串燒居酒屋 晴光店」中秋節不用自己烤就來這邊吃平價燒烤吧！
每年到了中秋節就是要吃烤肉，但說真的，想吃烤肉跟想「自己烤」完全是兩回事！買食材、生火、顧烤網，烤到滿身汗不說，最後還要收拾一大堆東西。阿青這次就想到一個更輕鬆的方法，中秋節想吃烤肉直接來柒息地串燒居酒屋 晴光店就好啦！他們位置就在台北中山區雙城街、晴光市場商圈裡面，中秋節如果不想在家忙著準備烤肉，也可以直接約家人朋友來這邊集合，完全不用搬烤肉架，更不用煩惱到底誰負責生火啦！
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一進門就可以看到滿滿的串燒食材整齊排在冷藏櫃裡，肉類、蔬菜到各種串燒選擇都不少，上方也有完整菜單可以直接挑。阿青覺得這種方式很有逛烤肉食材區的感覺，看到什麼想吃就點什麼，幾個人一起來還可以多點幾種大家分著吃。重點是價格都平價！可以拿個不停荷包也不失血！
吃串燒當然也少不了飲料！店內冰箱裡有酒類、汽水以及冷泡茶等不同選擇，不喝酒的朋友也完全沒問題，大家都可以找到自己喜歡的飲料來搭配一桌燒烤。
店內走的是輕鬆的居酒屋路線，阿青覺得中秋聚餐就是要這樣，大家坐在一起聊天、吃烤肉，有人幫忙把食物處理好，根本不用一直派一個人站在烤肉架旁邊顧火。
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中秋烤肉不用自己烤
來柒息地最大的好處，就是烤肉這件事情直接交給專業的來！一串串食材放上烤爐之後，師傅會掌握火候，還會刷上他們獨特的神醬讓味道慢慢巴附進去。阿青看到這個畫面真的很有中秋烤肉的感覺，只是今年換我們坐著吹冷氣、等著吃就好。
最療癒的就是看到整個烤台排得滿滿滿！肉串、蔬菜、肉捲一起在烤網上慢慢上色，表面刷上醬汁之後變得油亮油亮，邊緣還帶著一點焦香。中秋節想要的烤肉氣氛一樣有，但是不用自己烤到滿頭大汗。就靠店員幫我們烤就好了！
一桌串燒上桌就是中秋烤肉大餐
全部送上桌之後真的超澎湃！一盤盤肉串、蔬菜串再加上海鮮、魚料理和主食，整桌擺起來完全就是中秋烤肉趴。最重要的是大家都可以同時坐下來吃，不會出現一個人在烤、其他人已經吃飽的情況，聚餐氣氛真的差很多。
柒息地招牌神醬串燒
來柒息地當然就是要多點幾串！阿青很喜歡肉串跟蔬菜穿插著吃，像是櫛瓜、花椰菜經過炙烤之後還保留著水分，再加上帶著鹹甜滋味的醬汁，吃完肉串接一口蔬菜剛好可以轉換一下味道。
阿青覺得串燒最好玩的地方，就是一桌人可以一直交換著吃。菇類、花椰菜、櫛瓜跟肉串一次點起來，每一串經過烤火之後都有自己的口感，尤其蔬菜吸附醬汁後鹹甜中又帶著蔬菜本身的清甜，不會覺得整桌都只有肉。
喜歡吃肉的人這盤一定看了很開心！不同肉串一次排開，還有包著青蔥的肉捲，烤過之後外層帶著微焦香氣，裡面的青蔥則多了水分和甜味。中秋烤肉就是要這樣一串接著一串，完全不用客氣。
肉串經過高溫燒烤後，邊緣帶著漂亮的焦脆感，咬下去還是保有肉汁，越咬肉香越明顯。阿青覺得這種直接拿著竹籤大口吃的方式最有烤肉感，旁邊再來杯飲料，真的會讓人一串接一串停不下來。
神醬燒去骨雞腿
想吃大口一點的肉，去骨雞腿就很有滿足感！雞皮烤到帶著明顯焦香，裡面的雞腿肉還保留著嫩度跟肉汁，吃起來比一般小串更有存在感。而且已經處理成方便入口的大小，不用在那邊啃半天，中秋聚餐大家一起分也很方便。
台灣松阪豬
阿青吃串燒店看到松阪豬通常都很難跳過！切成厚片的松阪豬烤過之後，表面帶著一點金黃色澤，肉質吃起來脆脆彈彈，越咬越有豬肉本身的甜味，而且不是那種滿嘴油脂的口感，單吃就很涮嘴。
還可以沾點鹹香的醬汁。阿青覺得很適合幾個人一起點一盤當下酒菜。
甜心銀絲卷
吃了一大輪鹹的串燒之後，當然要穿插一點甜的！金黃色的銀絲卷外層烤得香香的，裡面則保持柔軟，旁邊還可以搭配煉乳一起吃，甜甜奶香很適合當作中場休息。
甜心銀絲卷一定要趁熱沾煉乳！外面的金黃色表皮帶著微微酥度，拉開之後裡面還是軟綿綿的，再沾上濃濃煉乳，甜香整個跑出來。
午仔魚一夜干
中秋烤肉怎麼能只有肉串！這尾午仔魚一夜干整尾上桌看起來就很有份量，魚皮經過燒烤後有著漂亮焦色，裡面的魚肉則是細緻柔嫩，還保留著魚肉本身的鮮甜。旁邊再擠上一點檸檬，酸香剛好讓整體味道變得更清爽。
台日友好滷肉拉麵
吃串燒吃到一半如果突然想來點澱粉，這碗台日友好滷肉拉麵真的很有台灣味！拉麵上面直接加上滷肉，攪拌之後讓醬汁均勻巴在麵條上，麵條吃起來Q彈又帶著濃濃滷肉香。幾個人一起吃烤肉時點一碗分著吃，很容易一下子就被清空。
明太子山藥
這個明太子山藥一端上桌顏色就很吸睛，厚厚的明太子醬鋪在山藥上面，入口先是明太子的鮮美香氣，接著可以吃到山藥清脆又帶點黏滑的口感。前面吃了不少肉串後來一片，味道馬上變得比較清爽。
天使紅蝦
想讓中秋烤肉這桌再豪華一點，就來兩尾天使紅蝦吧！蝦子個頭真的很有存在感，經過燒烤之後蝦殼散發出明顯香氣，剝開可以吃到飽滿蝦肉，口感彈嫩又有鮮甜海味。除了肉串之外多點幾樣海鮮，整桌吃起來也更豐富。
冷泡茶配串燒也很搭
不喝酒的朋友也不用擔心，柒息地還有他們品牌的冷泡茶可以搭配串燒，像是甘菊金萱、白桃烏龍這類清爽茶飲，喝起來不會搶掉燒烤本身的味道，反而很適合在吃完幾串肉之後喝一口轉換味蕾。一群人聚餐就是有人喝酒、有人喝茶，各自開心最重要啦！
阿青覺得中秋節最重要的其實就是大家可以聚在一起吃東西、聊天，如果想到還要買木炭、生火、一直翻肉，最後還要洗烤網就已經先累一半，那今年乾脆換個方式！直接來柒息地串燒居酒屋 晴光店，肉串、蔬菜、松阪豬、午仔魚、天使紅蝦通通幫你烤好送上桌，一樣有滿滿的中秋烤肉氣氛，大家卻可以從頭到尾坐著好好吃飯。想烤肉但不想自己烤的朋友，阿青覺得這招真的可以學起來！
柒息地串燒居酒屋 晴光店 店家資訊-地址、電話和營業時間
地址：臺北市中山區雙城街10巷31號 (晴光商圈)
捷運：民權西路站9號出口
營業時間：每日 17:30-01:00
電話：02-2599-6661
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