文山區在地20年老店「阿明師傅匠人手作」必買獲獎無數的中秋禮盒！
台北文山區「阿明師傅匠人手作」是在地經營將近二十年的老字號烘焙坊，靠著每天新鮮出爐的麵包、糕點和多年累積的好手藝，陪伴不少在地人一路吃到現在。阿青這次來到店裡，除了想帶大家認識這間很有溫度的老店，也剛好遇上中秋節檔期，店家推出的中秋禮盒裡還有得獎肯定的人氣品項，不只包裝有質感，內容也很有誠意，不管自己吃還是送禮都很適合，接下來就跟著阿青一起來看看今年有哪些值得入手的中秋好味道！
一走進阿明師傅匠人手作，就可以看到店裡擺滿各式各樣的麵包、糕點和伴手禮盒，整間店走的是溫暖舒服的木質調，而且不少附近居民都會直接進來挑麵包，可以感受到這間老店滿滿的在地生活感。
除了每天新鮮出爐的麵包之外，阿明師傅的伴手禮選擇也超級豐富，從法式堅果塔、雪Q餅到各式中式糕餅都有，架上整整齊齊擺了一整排。阿青覺得這邊很適合直接來挑禮盒，不管中秋送禮、拜訪長輩或公司送客戶都有很多選擇。
今年來到店裡最吸睛的就是這一區！可以看到店家把中秋禮盒通通陳列出來，其中阿青最注意的就是「花嶼」，還獲得2026經濟部發展署臺灣餅《晶鑽獎》，光是深藍色花卉搭配橘色外盒就很有質感，拿來送禮真的很漂亮。
沒想到阿明師傅不只中式糕餅厲害，現場冷藏櫃裡還有蛋糕、乳酪蛋糕和各式甜點，整個甜點控看到真的很容易失守！所以來這裡不一定只能買伴手禮，想買個下午茶甜點回家慢慢吃也完全沒問題。
阿青覺得他們家的禮盒包裝也很用心，不同系列都有自己的設計，從粉嫩可愛、喜氣紅色到很有台灣味的橘色系都有，擺在一起超有中秋節的氣氛。送禮除了內容物要好吃，第一眼的質感也是很重要，這幾款都是拿出去很有面子的類型。
直接把阿明師傅家的中秋糕點擺滿一桌，看起來真的超級澎湃！從花嶼、鳳梨酥到經典的蛋黃酥、綠豆椪都有，傳統口味和比較創新的糕點一次集合，家裡每個人的喜好幾乎都可以照顧到。
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花嶼禮盒
今年阿青最想推薦大家注意的就是這盒「花嶼」！一盒六入，每一顆都做成花朵造型，光打開盒子的瞬間就很有驚喜感，而且它可不是只有外表漂亮，更榮獲2026臺灣餅《晶鑽獎》，今年中秋想找一盒有話題又特別的禮盒，這款真的很可以。
把花嶼切開之後才發現裡面的層次超級豐富！原料裡用了白豆沙、鹹蛋黃、白巧克力、柚子丁、開心果醬和茉莉花茶粉等元素，所以不是傳統月餅那種單一甜味，而是把甜香、果香、茶香和鹹香全部完美融合在一起，難怪能拿到晶鑽獎。
綠豆椪、蛋黃酥綜合禮盒
如果家裡有人愛蛋黃酥、有人愛綠豆椪，那阿青覺得直接選綜合禮盒最方便！一盒裡面兩種經典口味都吃得到，不用為了到底該買哪一種傷腦筋，而且中秋大家一起切來分享，口味也會更有變化。官網目前也有推出綠豆椪與蛋黃酥的6入、9入組合。
最後當然少不了中秋節最經典的蛋黃酥和綠豆椪！兩款放在一起剛好形成很有趣的對比，一個走豆沙蛋黃的濃郁甜鹹路線，一個則是單純清新的綠豆香，阿青覺得這兩種就是中秋餐桌上怎樣都吃不膩的基本款。
蛋黃酥中間直接塞進一整顆飽滿鹹蛋黃，外面包著厚厚的奶油烏豆沙，再由一層一層的酥皮包覆。入口先是餅皮的酥香，接著豆沙的溫潤甜味又很綿密也和蛋黃鹹香一起出來，甜甜鹹鹹就是最經典的中秋滋味。
綠豆椪一切開則可以看到滿滿淡黃色的綠豆沙，幾乎從中心一路填到餅皮邊緣，看起來就很實在！阿明師傅使用綠豆沙搭配無水奶油製成層層酥皮，吃起來外酥內綿，綠豆香比較清爽柔和，甜度也不像一些傳統糕餅那麼厚重，配茶吃特別適合。
鳳梨酥
鳳梨酥也是台灣伴手禮永遠不會退流行！一盒裡面整整齊齊放了12入，而且每一顆都有獨立包裝，分享或送禮都很方便。金色包裝看起來很有喜氣，加上鳳梨本身就有「旺來」的好寓意，中秋送長輩也很討喜。
拆開來可以看到鳳梨酥烤成均勻的金黃色，外型方方正正非常扎實，還沒切開就可以聞到淡淡奶香。阿青很喜歡這種傳統鳳梨酥的樸實感，配上一杯無糖茶就是很經典的台灣下午茶。
一切開就能看到裡面的鳳梨餡塞得相當飽滿，外層餅皮酥鬆，內餡則帶著柔軟細緻的口感，吃起來甜香卻不會只有死甜。裡面加入無鹽奶油、起司粉、奶粉和海鹽，讓餅皮多了一股奶香和微微鹹香，吃完整顆也不容易膩。
巴斯克乳酪蛋糕
除了中秋糕餅之外，阿明師傅店裡的冷藏甜點也不能錯過，像這顆巴斯克乳酪蛋糕光是打開盒子就很誘人！表面烤出漂亮的焦糖色澤，整顆看起來厚實又有份量，喜歡乳酪蛋糕的人看到這個真的很難忍住。
巴斯克乳酪蛋糕裡面的乳酪質地非常細緻綿密，中心帶著柔軟濕潤感，再搭配表面烘烤過後的焦香，入口有濃郁乳酪香卻又不會只剩下厚重感，阿青覺得冰冰涼涼吃起來特別療癒。
提拉米蘇
最後還有阿青很愛的杯裝提拉米蘇，小小一杯拿來當飯後甜點剛剛好。表面灑上滿滿可可粉，看起來簡單卻超有誘惑力，而且杯裝設計很方便，直接挖著吃完全不需要切盤。
湯匙一挖下去就可以感受到裡面的質地很綿密，柔滑的奶香搭配微苦可可粉，甜香中帶著成熟的可可滋味。阿青最喜歡這種一口可以挖到底、每一層一起送入口中的吃法真的很過癮！
帝王酥
喜歡餡料豐富一點的人可以看看這款，外表烤得金黃油亮，上面還點綴南瓜子，看起來就很澎湃。
阿青覺得這顆光看外表還真的猜不到裡面藏了這麼多東西，表面烤得香香亮亮的，拿在手上也很有份量。這種就是很適合先切一半和家人分享，因為真正精彩的全部都藏在裡面！
一剝開真的有驚喜，裡面的黑糖麻吉居然可以拉這麼長！帝王酥有紅豆的綿密、黑糖麻吉的Q彈，再加上夏威夷果的香味，一顆裡面可以吃到超多層次，阿青覺得喜歡麻吉的人應該會很愛這款。
雪Q餅禮盒
這盒粉嫩粉嫩的「雪Q餅禮盒」也太可愛了吧！一盒12入直接集合四種不同口味，從莓果、抹茶、經典奶香到芝麻一次都能吃到，而且每一塊都有獨立包裝，拿來當中秋伴手禮或辦公室分享都很方便。官方介紹也是以棉花糖搭配餅乾與果乾，主打Q彈中帶著微脆的多層次口感。
阿青把四種口味通通拿出來排排站，光看顏色就超療癒！粉紅、抹茶綠、奶香白到芝麻黑，每一款都有自己的特色，最適合像阿青這種什麼口味都想吃一點的人，一盒就不用做選擇題啦！
莓果雪Q餅粉粉嫩嫩裡面可以看到餅乾和果乾交錯其中，吃起來除了棉花糖的軟Q之外，還多了莓果酸酸甜甜的滋味。阿青覺得這款甜度不會一路到底，果香反而讓整體吃起來比較清爽。
抹茶控當然要選這款抹茶雪Q餅！濃濃的綠色雪Q餅中間夾著一層層餅乾，入口先是柔軟Q彈，接著抹茶香慢慢跑出來，微微茶韻剛好把棉花糖的甜味平衡掉，是很耐吃的一款。
白色這款走的是經典奶香路線，看似簡單但其實很涮嘴！柔軟的雪Q口感裡還吃得到餅乾與果乾，奶香溫和順口，阿青覺得這款接受度最高，大人小孩應該都會喜歡。
芝麻雪Q餅的黑芝麻香氣一入口就很明顯，搭配餅乾的酥脆感真的越吃越香。官方雪Q餅禮盒正好就是把抹茶、莓果、芝麻和經典奶香四種風味通通集合在一起，買一盒就能一次攻略。
ㄤ公餅
接著這個滿滿鋪上黑芝麻的「ㄤ公酥」也很有老師傅的味道！阿明師傅把傳統結婚大餅縮小成比較精巧的尺寸真的很貼心。
酥皮包著厚厚的內餡，奶油烏豆沙中間還能吃到蛋黃帶來的鹹香，甜甜鹹鹹的層次很豐富。保留傳統大餅的味道，卻做成更符合現在生活步調的小尺寸，阿青覺得拿來配熱茶超搭。
這次吃完「阿明師傅匠人手作」的各種禮盒，阿青覺得最讓人喜歡的就是那種老字號烘焙坊才有的踏實感，每一款麵包和糕點都吃得到多年手藝累積下來的細膩，而今年推出的得獎中秋禮盒更是很適合拿來送人，從口味、份量到包裝都很有誠意。如果今年中秋還在煩惱要送什麼就選老字號的品質保證糕餅店吧！
阿明師傅匠人手作 店家資訊-地址、電話和營業時間
購買官網：https://aminbaker2006.com/
地址：台北市文山區保儀路84號
營業時間：每日08:30～21:00
電話：02-86610093
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