[台南酒吧] 1949 Bar – 台南首創巨大滿滿SHOT的高樓大SHOT!特製調酒也很強!

1949 Bar

台南的每一家酒吧都有自己的風格,1949 Bar 最大的特色是有台南首創滿滿SHOT的高樓大SHOT,還有各式各樣的調酒也都很厲害,推薦大家一定要來喝喝看他們的各式調酒,絕對會讓你們驚豔。

1949 Bar

1949 Bar用餐環境

一走進來就會看到超美的酒吧櫃台,後面還有放著各式各樣不同的酒,這種透光的明亮感非常地吸引人。有別於台南的酒吧很多都是老宅風,1949 Bar是比較時髦的現代感風格,一進來就給人耳目一新的感覺。

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座位也非常地時髦,店內的空間很大,桌子沿著牆壁延伸感很有設計感。只能說現代感十足!

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還有設計度十足的單人座座位,一個人在這邊也可以舒服地享用好酒。

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除了有一樓的空間,1949 Bar的空間非常地大,還有二樓的用餐空間,二樓給人比較像是包廂的感覺,阿青覺得一樓適合單人或少人享用美酒,二樓就很適合大家一起聚會一起熱鬧喝酒啦!

1949 Bar

1949 Bar菜單MENU

1949 Bar最大的好處之一就是他們提供非常詳細的酒單,如果不知道怎麼跟bartender點酒的朋友可以直接看菜單點酒就好啦!

1949 Bar菜單MENU

8種主力的調酒,每一種都有不同的層次的口感和風味,都可以找到自己喜歡的風味。

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經典雞尾酒

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特色SHOT

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白蘭地、威士忌和香檳。

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啤酒、紅酒和鹹食。

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接下來就是欣賞bartender的好身手啦!這裡的調酒都是精心設計過,從調酒可以喝得到一家酒吧的用心。

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調完後的酒還會濾過讓口感更為順口。

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調酒的上面還會放上漂亮的裝飾。

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還放上了桂花來點綴整杯調酒,就好像在畫一幅畫真的好美喔~

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還有超美的粉紅色調酒,女孩子一定會很愛這款調酒。

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上面還放上了一大片的乾燥蘋果。

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這款調酒居然還有類似拉茶的過程,這也是阿青第一次看到這樣特別手法的調酒。

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上面還放上了乾燥的梅子乾,除了增添外型也能增添風味。

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來這邊真的會看到各式各樣的厲害調酒,對於喜歡喝調酒的朋友一定會愛上1949 Bar。阿青看bartender製作過程真的好複雜,難怪每一款調酒都能喝的到各種層次。

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▼『NO.4 – 梅子、茶感、偏酸、清爽』$350

這裡的酒名很有趣,直接把主要材料和酒感在菜單上跟客人說明,讓大家可以喝到最適合自己的調酒。

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NO.4喝起來有梅子香和茶香,裡面居然還加入了台南在地的楊桃,整體是喝起來比較清爽的調酒。梅子風味也超適合炎熱的夏天喔!

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▼『NO.5 – 草本、花香、偏酸』$350

使用檸檬馬鞭草來當成天然酸味的來源,喜歡喝酸點的朋友就要點這一款,阿青覺得喝起來酸酸甜甜地平衡感非常好。

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酒感喝起來算是適中,酒本身跟酸甜味也非常地搭,上面還撒了桂花增加鳥語花香,是屬於很舒服的酸甜花香。

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▼『NO.6 – 莓果、花香、偏甜、綿密』$360

女孩必點的就是這款粉紅色的調酒啦!喝起來有覆盆子莓果天然的香氣,還帶著玫瑰花香的尾韻。

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這款酒本身喝起來主要是濃厚的莓果香,那甜甜的調酒風味讓大家在1949 Bar可以度過甜蜜的夜晚。

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▼『NO.8 – 煙燻、茶感、木質、酒感重』$380

想要濃厚的酒感就直接選這款啦!使用威士忌的基酒一喝就有濃濃的威士忌酒香奔騰而出。

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整杯酒喝起來除了有濃濃的酒感,因為加了煙燻的烏梅風格讓威士忌香氣帶著煙燻香,大家一定要細細地品嚐。

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▼『高樓大SHOT』$4250

高樓大SHOT!1949 Bar最浮誇的就是這個有滿滿SHOT的高樓大SHOT,上面有著滿滿的SHOT光看就覺得霸氣十足,重點是這個還真的會發光,是真正的大廈啊~~~

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高樓大SHOT共有六種SHOT,而且都是根據bartender特別設計而成,像這款粉紅色的SHOT用伏特加當基酒再加入接骨木花,阿青很愛這杯的酒感喝完非常舒服。

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用琴酒加入洛神和玫瑰,讓整杯SHOT紅吱吱的好美。

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白色SHOT使用阿青最愛的伏特加,酒感不算太重卻很順口。

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夢幻的藍柑橘搭配傳統的鳳梨汁,酒感帶著微微的苦味很特別。

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同時加入綠茶、薄荷和百香果,薄荷的清涼感搭配著SHOT下去,好像洗了冷水澡。

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同時加入鳳梨和百香果,兩種果汁的香甜味讓酒變成水果酒的感覺。

1949 Bar

1949 Bar是台南的超有特色酒吧,一走進門就可以看到時髦的內裝,裡面就可以看到牆壁有各種的酒類,這裡的調酒都加入了bartender的各種創意,喝起來都非常地有層次,最強的就是這裡居然有高樓大SHOT!巨大的SHOT塔真的上桌就吸引了我們的眼光,每一種SHOT還都有不同的厲害風味,只能說調酒厲害~SHOT也厲害,這麼厲害的台南酒吧怎麼能不來啦!

1949 Bar 店家資訊-地址、電話和營業時間

地址:台南市中西區民權路一段148號

電話:06-2227520

營業時間:21:00 – 04:30(週三公休)

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