[台南酒吧] 1949 Bar – 台南首創巨大滿滿SHOT的高樓大SHOT！特製調酒也很強！
台南的每一家酒吧都有自己的風格，1949 Bar 最大的特色是有台南首創滿滿SHOT的高樓大SHOT，還有各式各樣的調酒也都很厲害，推薦大家一定要來喝喝看他們的各式調酒，絕對會讓你們驚豔。
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1949 Bar用餐環境
一走進來就會看到超美的酒吧櫃台，後面還有放著各式各樣不同的酒，這種透光的明亮感非常地吸引人。有別於台南的酒吧很多都是老宅風，1949 Bar是比較時髦的現代感風格，一進來就給人耳目一新的感覺。
座位也非常地時髦，店內的空間很大，桌子沿著牆壁延伸感很有設計感。只能說現代感十足！
還有設計度十足的單人座座位，一個人在這邊也可以舒服地享用好酒。
除了有一樓的空間，1949 Bar的空間非常地大，還有二樓的用餐空間，二樓給人比較像是包廂的感覺，阿青覺得一樓適合單人或少人享用美酒，二樓就很適合大家一起聚會一起熱鬧喝酒啦！
1949 Bar菜單MENU
1949 Bar最大的好處之一就是他們提供非常詳細的酒單，如果不知道怎麼跟bartender點酒的朋友可以直接看菜單點酒就好啦！
８種主力的調酒，每一種都有不同的層次的口感和風味，都可以找到自己喜歡的風味。
經典雞尾酒
特色SHOT
白蘭地、威士忌和香檳。
啤酒、紅酒和鹹食。
接下來就是欣賞bartender的好身手啦！這裡的調酒都是精心設計過，從調酒可以喝得到一家酒吧的用心。
調完後的酒還會濾過讓口感更為順口。
調酒的上面還會放上漂亮的裝飾。
還放上了桂花來點綴整杯調酒，就好像在畫一幅畫真的好美喔～
還有超美的粉紅色調酒，女孩子一定會很愛這款調酒。
上面還放上了一大片的乾燥蘋果。
這款調酒居然還有類似拉茶的過程，這也是阿青第一次看到這樣特別手法的調酒。
上面還放上了乾燥的梅子乾，除了增添外型也能增添風味。
來這邊真的會看到各式各樣的厲害調酒，對於喜歡喝調酒的朋友一定會愛上1949 Bar。阿青看bartender製作過程真的好複雜，難怪每一款調酒都能喝的到各種層次。
▼『NO.4 – 梅子、茶感、偏酸、清爽』$350
這裡的酒名很有趣，直接把主要材料和酒感在菜單上跟客人說明，讓大家可以喝到最適合自己的調酒。
NO.4喝起來有梅子香和茶香，裡面居然還加入了台南在地的楊桃，整體是喝起來比較清爽的調酒。梅子風味也超適合炎熱的夏天喔！
▼『NO.5 – 草本、花香、偏酸』$350
使用檸檬馬鞭草來當成天然酸味的來源，喜歡喝酸點的朋友就要點這一款，阿青覺得喝起來酸酸甜甜地平衡感非常好。
酒感喝起來算是適中，酒本身跟酸甜味也非常地搭，上面還撒了桂花增加鳥語花香，是屬於很舒服的酸甜花香。
▼『NO.6 – 莓果、花香、偏甜、綿密』$360
女孩必點的就是這款粉紅色的調酒啦！喝起來有覆盆子莓果天然的香氣，還帶著玫瑰花香的尾韻。
這款酒本身喝起來主要是濃厚的莓果香，那甜甜的調酒風味讓大家在1949 Bar可以度過甜蜜的夜晚。
▼『NO.8 – 煙燻、茶感、木質、酒感重』$380
想要濃厚的酒感就直接選這款啦！使用威士忌的基酒一喝就有濃濃的威士忌酒香奔騰而出。
整杯酒喝起來除了有濃濃的酒感，因為加了煙燻的烏梅風格讓威士忌香氣帶著煙燻香，大家一定要細細地品嚐。
▼『高樓大SHOT』$4250
高樓大SHOT！1949 Bar最浮誇的就是這個有滿滿SHOT的高樓大SHOT，上面有著滿滿的SHOT光看就覺得霸氣十足，重點是這個還真的會發光，是真正的大廈啊~~~
高樓大SHOT共有六種SHOT，而且都是根據bartender特別設計而成，像這款粉紅色的SHOT用伏特加當基酒再加入接骨木花，阿青很愛這杯的酒感喝完非常舒服。
用琴酒加入洛神和玫瑰，讓整杯SHOT紅吱吱的好美。
白色SHOT使用阿青最愛的伏特加，酒感不算太重卻很順口。
夢幻的藍柑橘搭配傳統的鳳梨汁，酒感帶著微微的苦味很特別。
同時加入綠茶、薄荷和百香果，薄荷的清涼感搭配著SHOT下去，好像洗了冷水澡。
同時加入鳳梨和百香果，兩種果汁的香甜味讓酒變成水果酒的感覺。
1949 Bar是台南的超有特色酒吧，一走進門就可以看到時髦的內裝，裡面就可以看到牆壁有各種的酒類，這裡的調酒都加入了bartender的各種創意，喝起來都非常地有層次，最強的就是這裡居然有高樓大SHOT！巨大的SHOT塔真的上桌就吸引了我們的眼光，每一種SHOT還都有不同的厲害風味，只能說調酒厲害~SHOT也厲害，這麼厲害的台南酒吧怎麼能不來啦！
1949 Bar 店家資訊-地址、電話和營業時間
地址：台南市中西區民權路一段148號
電話：06-2227520
營業時間：21:00 – 04:30(週三公休)
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